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      維生素能讓人心情變好 脾氣不好多吃燕麥大麥

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-05-22  來源:天津日?qǐng)?bào)  瀏覽次數(shù):1268
      核心提示:近來較為炎熱的天氣經(jīng)常讓人覺得煩躁不安,天津市第三中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任齊玉梅向讀者介紹了一項(xiàng)最新研究成果:攝取充足的維生素能讓人的心情變得輕松愉快。 齊玉梅說,研究顯示人體缺乏三類營養(yǎng)是導(dǎo)致情緒不好的罪魁禍?zhǔn)。第一是缺乏B族維生素,即缺乏維生素B6、維生

          近來較為炎熱的天氣經(jīng)常讓人覺得煩躁不安,天津市第三中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任齊玉梅向讀者介紹了一項(xiàng)最新研究成果:攝取充足的維生素能讓人的心情變得輕松愉快。

          齊玉梅說,研究顯示人體缺乏三類營養(yǎng)是導(dǎo)致情緒不好的罪魁禍?zhǔn)住5谝皇侨狈族維生素,即缺乏維生素B6、維生素B12和葉酸。研究表明,血液中葉酸水平低的人抑郁的可能性更高。因此,心情低落時(shí)可以選擇含葉酸多的食物,如綠葉蔬菜、葵花子、大豆、甜菜和橙子。第二是缺乏維生素D.維生素D在預(yù)防骨質(zhì)疏松、多種癌癥和自身免疫疾病方面非常重要,最近的研究顯示,它還能減輕季節(jié)性抑郁。在陰雨連綿的天氣里,建議補(bǔ)充富含維生素D的強(qiáng)化食品,如牛奶和酸奶,可能會(huì)緩解焦慮、疲憊和傷感。第三是缺乏“好”的碳水化合物。碳水化合物分為“好”、“壞”兩種。含糖高或精細(xì)加工的碳酸飲料、糖果、餅干、蛋糕、果汁和白面包,往往被“壞”碳水化合物統(tǒng)治,它們很容易被身體消化吸收,這會(huì)導(dǎo)致血糖迅速升高,從而誘發(fā)憤怒、疲憊和虛弱等不良反應(yīng)。相反,“好”碳水化合物食品在體內(nèi)代謝較慢,可以保持穩(wěn)定的血糖水平,減少情緒波動(dòng)。因此脾氣不好的人可以多吃燕麥、大麥、豆類和紅薯等。

       
      關(guān)鍵詞: 維生素 大麥 燕麥

       
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