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      孕婦要少吃牛肉

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-04-08  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):632
      核心提示:美國羅徹斯特大學醫(yī)學中心的莎娜斯萬博士在《人類生殖》雜志上指出,美國和加拿大牛飼料中添加的6種促生長激素分別是:天然類固醇雌二酮、睪丸激素和黃體荷爾蒙;人造荷爾蒙折侖諾、乙酸去甲雄三烯醇酮和醋酸美倫孕酮。屠宰時這些荷爾蒙并不能全部通過新陳代謝發(fā)生變化

          美國羅徹斯特大學醫(yī)學中心的莎娜斯萬博士在《人類生殖》雜志上指出,美國和加拿大牛飼料中添加的6種促生長激素分別是:天然類固醇雌二酮、睪丸激素和黃體荷爾蒙;人造荷爾蒙折侖諾、乙酸去甲雄三烯醇酮和醋酸美倫孕酮。屠宰時這些荷爾蒙并不能全部通過新陳代謝發(fā)生變化。1954年-1979年間,該國飼料中還添加乙烯雌酚,后來發(fā)現(xiàn)鼬吃了含有乙烯雌酚的雞糞便后出現(xiàn)不育現(xiàn)象,這種物質(zhì)才被禁止使用。食品藥品監(jiān)管局對牛肉中殘余的荷爾蒙的量進行了限制。馮薩爾表示,如果斯萬的發(fā)現(xiàn)得到證實,這些限制可能需要重新審視。1988年歐洲禁止了向牛肉中添加這些荷爾蒙,為此美國很不服氣,認為歐洲是想借此機會試圖禁止進口含這些荷爾蒙的美國牛肉。眾多對嚙齒動物的研究顯示,即使子宮中有來自食物的微量雌激素,也會影響下一代的精子數(shù),但是以前并沒有關于人類這方面問題的研究。

          斯萬和她的同事對洛杉磯等美國城市的387位孕婦進行了研究。每位丈夫都提供了他們的精子樣本,他們的母親還填寫了一份調(diào)查問卷,反映她們在孕期的飲食情況。斯萬承認,讓這些女人回憶20多年前的飲食情況可能有一定困難,但是懷孕可能是一個例外。她說:“當一個人懷孕時,她會非常在意飲食。”研究人員詢問這些母親在孕期多久吃一次牛肉和其他肉類。結果顯示,她們平均一周吃4次牛肉,其他肉類的攝入量常常要少一些。他們還發(fā)現(xiàn),女人吃的牛肉越多,她兒子的精子數(shù)越低。一周至少吃7次牛肉的女人,她們兒子的精子數(shù)平均比正常人低24.3%.即使這些男人的妻子懷了孕,他們咨詢不孕不育科醫(yī)生的可能性也是常人的3倍。

          研究人員發(fā)現(xiàn),這種情況與母親有無吸煙史、是否是在職女性或者她們生育幾個孩子無關。也沒有充分數(shù)據(jù)能證明其他肉類也與這種情況有聯(lián)系。斯科特爾博士指出,這些母親在回憶她們孕期的飲食情況時可能有誤差,“這可能會導致研究出現(xiàn)偏差,結果一無所獲。因此斯萬的發(fā)現(xiàn)(孕期飲食對下一代的影響)對我來說一個意外。”斯萬表示,這項發(fā)現(xiàn)只對北美的女性進行了研究,因為其他地區(qū)的牛肉生產(chǎn)習慣各不相同。她強調(diào)說,這項研究需要進一步證實,現(xiàn)在建議懷孕的女性不要吃牛肉還為時過早。但是她又說,如果孕婦想以防萬一,她可以改吃有機牛肉或其他高蛋白食物。

       
      關鍵詞: 孕婦 牛肉

       
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