海南幾乎一年四季都有香蕉,香蕉是熱帶水果中的“平民”,價格便宜又香甜可口,是百姓水果盤中的“?”,香蕉還有哪些功效你了解嗎?今天,我們一起來聽聽營養(yǎng)師的說法。
運動場上,非凡是一些“耗時”的體育競賽,如網(wǎng)球賽等,時而看到選手在小休時,剝香蕉來吃,是為填飽肚子,還是補充精力?運動時,不適合吃太飽,半途吃香蕉,主要目的是補足身體疾速流失的能量。
營養(yǎng)師說,足球、網(wǎng)球運動員喜歡在上場前吃香蕉,這有助于臨場表現(xiàn)。從營養(yǎng)的角度來分析,香蕉的糖分可疾速轉化為葡萄糖,馬上被人體吸收,是一種快速的能量來源。
香蕉屬于高鉀食品,鉀離子可強化肌力及肌耐力,因而非凡受運動員的喜愛。
香蕉有助降低血壓
營養(yǎng)師說,鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究顯示,天天吃兩條香蕉,可無效降低10%血壓。
很多母親喜歡在孩子便秘時,給孩子吃香蕉,這也絕對正確。營養(yǎng)師說,香蕉內含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調整腸胃機能。
香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效,因為香蕉包含的蛋白質中,帶有胺基酸,具有安撫神經(jīng)的效果,因而在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。
并非人人適宜吃
香蕉營養(yǎng)價值高,但是并非人人適宜吃。營養(yǎng)師說,香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,都不適合多吃,建議這些病人假如天天吃香蕉的話,以半條為限。此外,香蕉糖分高,一條香蕉約含120卡路里熱量(相等于半碗白飯),患糖尿病者也必須多注重吸取的分量不能多。
香蕉的中醫(yī)價值
中醫(yī)師說,香蕉性寒味甘,遠古書籍中早有記載其營養(yǎng)價值,功效包括清熱解毒、潤腸通便、潤肺止咳、降低血壓和滋補作用等,屬于優(yōu)質水果,真正價廉物美。
不過,香蕉性質偏寒,胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應少吃。
介紹幾種吃蕉“古法”
根據(jù)古書籍,非凡介紹幾種吃蕉“古法”,對于現(xiàn)代人來說,這倒是相當“新鮮”的:
●將兩條香蕉連皮放在火上烤,然后趁熱吃,可改善痔瘡及便血;
●手足因嚴寒出現(xiàn)皸裂現(xiàn)象,可將香蕉皮內面擦拭患處,連續(xù)幾天后,可使皮膚滑潤起來;
●對肺燥、干咳無痰、口鼻干燥的人,可用3條香蕉去皮切段,加冰糖和一碗清水,隔水燉一小時,然后連渣吃下,可滋潤祛燥。
營養(yǎng)師說,香蕉輕易因碰撞擠壓受損發(fā)黑,在室溫下很輕易滋生細菌,最好丟棄。此外,老人家吃香蕉時,不要狼吞虎咽,免得被噎著。