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      常吃核桃和三文魚可增強(qiáng)記憶

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-12-11  來源:39健康網(wǎng)社區(qū)  瀏覽次數(shù):677
      核心提示:美國加州大學(xué)洛杉磯分校營養(yǎng)與生理學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),均衡飲食可以加強(qiáng)大腦的認(rèn)知能力,抵抗衰老引起的功能下降,還能減少精神障礙的發(fā)生。 研究發(fā)現(xiàn),三文魚、核桃、獼猴桃等食物中富含的-3脂肪酸不僅能增強(qiáng)記憶和學(xué)習(xí)能力,還能夠幫助對抗抑郁、情緒障礙、精神分裂癥、

        美國加州大學(xué)洛杉磯分校營養(yǎng)與生理學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),均衡飲食可以加強(qiáng)大腦的認(rèn)知能力,抵抗衰老引起的功能下降,還能減少精神障礙的發(fā)生。
        
        研究發(fā)現(xiàn),三文魚、核桃、獼猴桃等食物中富含的ω-3脂肪酸不僅能增強(qiáng)記憶和學(xué)習(xí)能力,還能夠幫助對抗抑郁、情緒障礙、精神分裂癥、老年癡呆癥等精神障礙。

        另外,大腦細(xì)胞非常容易受到氧化損傷,而通過食物攝入過多熱量會增加自由基的形成,自由基所造成的氧化損傷對腦細(xì)胞尤其具有“殺傷力”。

        “垃圾食品”的快餐食品中含有大量的反式脂肪和飽和脂肪,會影響大腦神經(jīng)原和與學(xué)習(xí)、記憶有關(guān)的物質(zhì),因此對認(rèn)知能力產(chǎn)生負(fù)面的影響。正在進(jìn)行中的研究還顯示,如果均衡飲食與體育鍛煉、良好的睡眠相結(jié)合,大腦的神經(jīng)元會更健康,認(rèn)知能力的改善也更加明顯。

       
      關(guān)鍵詞: 核桃 三文魚 記憶

       
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