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      花生堅果膳食減肥不反彈

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-12-05  瀏覽次數(shù):529
      核心提示:近來,各國營養(yǎng)專家都在強調(diào)花生及花生制品能夠有效幫助人們控制體重、防止肥胖,這是因為營養(yǎng)專家們發(fā)現(xiàn):優(yōu)質(zhì)花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營養(yǎng)素,其含有大量的單不飽和脂肪酸,能夠增加熱量散發(fā),燃燒有害膽固醇,降低高血脂。 除了葉酸,花生制品中還含有

        近來,各國營養(yǎng)專家都在強調(diào)花生及花生制品能夠有效幫助人們控制體重、防止肥胖,這是因為營養(yǎng)專家們發(fā)現(xiàn):優(yōu)質(zhì)花生油和其他花生制品中有一種叫葉酸的營養(yǎng)素,其含有大量的單不飽和脂肪酸,能夠增加熱量散發(fā),燃燒有害膽固醇,降低高血脂。

        除了葉酸,花生制品中還含有多種有益的纖維素,有清除腸內(nèi)垃圾的作用,有關(guān)專家曾組織了101名患肥胖癥的中老年男女,分為兩組,一組被指定吃低脂膳食,一組吃堅果膳食。半年后,情況發(fā)生了可喜的變化,兩組人的體重平均都減了11磅。

        但一年后,第一組的體重出現(xiàn)了反彈,而食用花生堅果膳食的第二組沒有出現(xiàn)反彈,仍然保持著頭半年后的體重水平。這是因為花生等堅果能增加多余能量的消耗從而減少脂肪在體內(nèi)的堆積。堅果的能量密度大,是纖維和蛋白質(zhì)的良好來源。

        另外,在外國專家的新發(fā)現(xiàn)中,客觀上否定了許多關(guān)于減肥連食用油也不吃的做法,恰當(dāng)?shù)剡x擇食用油的品種,可使人們可以在日常飲食中獲得全面營養(yǎng),同時不用擔(dān)心增加體重。能使減肥變得更加輕松。

       

       
      關(guān)鍵詞: 花生 堅果 膳食 減肥

       
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