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      用全谷物來消滅小肚子

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-10-17  來源:瑞麗女性網(wǎng)  瀏覽次數(shù):610
      核心提示:研究表明全谷物膳食對(duì)腰部與心臟都有著顯著的好處。一份富含全谷物的食譜能在降低心臟病危險(xiǎn)的同時(shí),幫助消滅困擾你已久的小肚子。 一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn),參加減肥計(jì)劃的人多吃全麥面包和谷類,他們能比那些只吃精制谷類(白面包和米飯)減掉更多的腹部脂肪。此外,那些經(jīng)常

        研究表明全谷物膳食對(duì)腰部與心臟都有著顯著的好處。一份富含全谷物的食譜能在降低心臟病危險(xiǎn)的同時(shí),幫助消滅困擾你已久的小肚子。

       
       
       

       

        一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn),參加減肥計(jì)劃的人多吃全麥面包和谷類,他們能比那些只吃精制谷類(白面包和米飯)減掉更多的腹部脂肪。此外,那些經(jīng)常食用全谷物的人能減少38 %的C反應(yīng)蛋白( CRP,一種與心臟病相關(guān)的炎癥指示劑)。

        全谷物VS精制谷物

        在這項(xiàng)研究中,賓夕法尼亞州立大學(xué)的希瑟博士及其同事把患有代謝綜合癥(又稱高血壓代謝異常綜合癥,是包括高血壓、肥胖、高胰島素血癥、糖耐量異常、血脂升高等一系列異常代謝的疾病)的50名肥胖成年人分為兩組。
       
       
      代謝綜合癥增加了患上心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。這兩組都要求在12周內(nèi)減少卡路里的攝入,其中一組只能吃全谷物,而另外一組不能吃任何的全谷物食品。研究發(fā)現(xiàn),兩組都能減肥成功,只吃全谷物的那組平均能減掉8磅,吃精制谷物的那組能減掉11磅。

        兩組都能減少體內(nèi)脂肪,但是吃全谷物那組能明顯地多減少更多的腹部脂肪。全谷物的好處還不僅如此:食用全谷物那組能減低38%的C反應(yīng)脂肪、增加攝入膳食纖維與鎂元素,而在食用精制谷物那組并沒有發(fā)現(xiàn)這些結(jié)果。

        全谷物的來源

        你在找全谷物都有哪些嗎?下面是一些全谷物的例子:

        全粒小麥

        全粒燕麥(片)

        全粒玉米

        爆米花

        糙米

        黑麥

        全粒大麥

        蕎麥

        雜交黑麥

        碾碎的干小麥

        板栗

        高粱

        你可以在你的正餐和點(diǎn)心中加入一些全谷物:

        快餐店的全麥谷類食品,如烤燕麥麥片。

        當(dāng)做曲奇餅時(shí)或烘焙食物時(shí)加入全麥面粉或粗米粉。

        嘗試一下全谷點(diǎn)心,如烤玉米粉圓餅。

        爆米花也是一種全谷物,加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和黃油(甚至不加!)后就是一種健康小點(diǎn)心。

        食品標(biāo)簽上的全谷物

        當(dāng)你在找一些含有全谷物成分的食物時(shí),可以參考下面的成分名稱:

        糙米

        碾碎的干小麥

        燕麥制品(燕麥片或燕麥粉)

        全燕麥

        全黑麥

        全小麥

        野生水稻

        凡是食品上標(biāo)有一下字眼 “細(xì)磨”“100%小麥粉”“ 碾碎小麥”“ 七谷物”(小麥、黑麥、燕麥、玉米、大麥、小米、亞麻籽或黑小麥)或者糠麩(麥子等谷類植物種子的外殼),都不是粗糧食品。

        顏色并不是辨別全谷物的標(biāo)準(zhǔn)。例如面包能變?yōu)樽厣褪且驗(yàn)樘敲刍蚱渌砑觿┑淖饔谩:煤米x讀成分表看它是不是真的全谷物。使用營養(yǎng)成分標(biāo)簽,并選擇那些每日纖維素需求量較高的產(chǎn)品,這些在產(chǎn)品上標(biāo)有的“%DV”(每日需求量)是觀察產(chǎn)品上粗糧含量的重要提示。

       

       
      關(guān)鍵詞: 谷物 減肥

       
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