一項(xiàng)最新研究顯示,魚、肉和奶含有一種重要的維生素,有助保護(hù)老年人記憶力,預(yù)防腦萎縮。
英國《每日電訊報(bào)》9日援引最新一期《神經(jīng)病學(xué)》雜志刊發(fā)的研究結(jié)果報(bào)道,這些食物中含有維生素B12,是合成紅血球的重要因素,有助于保持神經(jīng)系統(tǒng)健康。
英國牛津大學(xué)研究人員調(diào)查107位年齡介于61歲至87歲之間的老年人,發(fā)現(xiàn)不少老年人血液中維生素B12含量較低;且維生素B12含量低的人與含量高的人相比,患腦萎縮的幾率高6倍。
英國慈善機(jī)構(gòu)阿耳茨海默氏癥研究信托基金負(fù)責(zé)人麗貝卡·伍德告訴媒體記者:“這項(xiàng)研究表明,多食用含維生素B12的肉類、魚類或牛奶并均衡飲食有助于保護(hù)大腦。動(dòng)物肝臟和殼類動(dòng)物尤其富含維生素B12。”
伍德說,“維生素B12缺乏是老年人常見現(xiàn)象,與記憶力下降和癡呆相關(guān)。英國大約70萬人患有癡呆癥。我們須即刻采取行動(dòng),擴(kuò)大研究,應(yīng)對(duì)嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)。”