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      兩個(gè)土豆險(xiǎn)奪三人命 海南3女子中毒經(jīng)救治脫險(xiǎn)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-27  來(lái)源:?谕韴(bào)  作者:任林林  瀏覽次數(shù):509
      核心提示:食用2個(gè)土豆,竟導(dǎo)致生命垂危。23日中午,陳女士母女及一位朋友在食用一盤炒土豆絲之后,相繼出現(xiàn)重度中毒癥狀,頭暈惡心、上吐下瀉、渾身乏力。在被送到海南省農(nóng)墾總局醫(yī)院后,經(jīng)檢驗(yàn),醫(yī)生初步認(rèn)定陳女士三人是食用馬鈴薯引起的龍葵素中毒。經(jīng)過(guò)近10個(gè)小時(shí)救治,陳女


          食用2個(gè)土豆,竟導(dǎo)致生命垂危。23日中午,陳女士母女及一位朋友在食用一盤炒土豆絲之后,相繼出現(xiàn)重度中毒癥狀,頭暈惡心、上吐下瀉、渾身乏力。在被送到海南省農(nóng)墾總局醫(yī)院后,經(jīng)檢驗(yàn),醫(yī)生初步認(rèn)定陳女士三人是食用馬鈴薯引起的龍葵素中毒。經(jīng)過(guò)近10個(gè)小時(shí)救治,陳女士3人轉(zhuǎn)危為安。

          血液發(fā)黑非常罕見(jiàn)

          現(xiàn)年40歲的陳女士數(shù)年前從湖南隨丈夫來(lái)到海南。23日中午,陳女士與16歲的女兒小茜留老鄉(xiāng)龍女士在家吃飯,其中有一盤菜是兩個(gè)土豆和幾個(gè)青椒炒成的土豆絲。“那兩個(gè)土豆買回家已經(jīng)兩天了,但看起來(lái)并沒(méi)有什么問(wèn)題。”陳女士回憶,吃過(guò)飯后十來(lái)分鐘,就感覺(jué)暈暈沉沉,便躺在床上休息?墒遣灰粫(huì)兒就開(kāi)始上吐下瀉。“送到醫(yī)院前,我共嘔吐了5次。我女兒吃的土豆不多,但是她怎么也吐不出來(lái),所以她的中毒癥狀最嚴(yán)重,到醫(yī)院時(shí),已經(jīng)有點(diǎn)神志不清了。”陳女士說(shuō)。

          中午1點(diǎn),陳女士3人被救護(hù)車接到省農(nóng)墾總局醫(yī)院搶救,在接受急救措施后,她們被轉(zhuǎn)至該院腎內(nèi)科。腎內(nèi)科陳文主任介紹,陳女士3人當(dāng)時(shí)全身皮膚已經(jīng)變成青紫色,嘴唇、四肢、血液發(fā)黑,意識(shí)模糊,生命體征微弱,如果不及時(shí)采取有效措施,隨時(shí)有生命危險(xiǎn)。

          吃土豆一定要削皮

          醫(yī)務(wù)人員在對(duì)陳女士等人進(jìn)行了抗休克、升血壓、解毒排毒等處理之后,對(duì)她們的胃容物作了檢驗(yàn),發(fā)現(xiàn)她們3人胃中都含有大量龍葵素,初步判斷導(dǎo)致陳女士等人中毒的龍葵素,來(lái)自她們中午食用的土豆。

          陳文主任介紹,龍葵素又稱龍葵堿,土豆中是含有龍葵素的。一般情況下,成熟的土豆中龍葵素的含量為0.005%-0.01%,隨著土豆存儲(chǔ)時(shí)間的增加,它里面含的龍葵素的比例也隨之增加;當(dāng)土豆發(fā)芽后,它幼芽和芽眼部分的龍葵素含量會(huì)高達(dá)0.3%-0.5%,只要食用0.2-0.4g龍葵素,便可引起中毒。

          陳主任提醒市民,在挑選、食用土豆時(shí),不要吃青綠、發(fā)黑、發(fā)芽、萎蔫的土豆,吃土豆時(shí)一定要削皮,防止龍葵素中毒。

       
      關(guān)鍵詞: 土豆 中毒 海南 龍葵素

       

       
       
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