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      江西:抽查發(fā)現(xiàn)少數(shù)冷飲企業(yè)超量使用糖精鈉

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-13  來源:新華網(wǎng)
      核心提示:江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前對市場上銷售的冷凍飲品進行了監(jiān)督抽查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)冷凍飲品產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況較好,但一些企業(yè)超量使用甜味劑糖精鈉代替食糖,一些產(chǎn)品菌落總數(shù)超標。質(zhì)監(jiān)部門對其中四家生產(chǎn)不合格冷凍飲品的企業(yè)予以曝光。 冷凍飲品是以飲用水、乳制品、食糖、

           江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前對市場上銷售的冷凍飲品進行了監(jiān)督抽查,結(jié)果發(fā)現(xiàn)冷凍飲品產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況較好,但一些企業(yè)超量使用甜味劑糖精鈉代替食糖,一些產(chǎn)品菌落總數(shù)超標。質(zhì)監(jiān)部門對其中四家生產(chǎn)不合格冷凍飲品的企業(yè)予以曝光。

          冷凍飲品是以飲用水、乳制品、食糖、食用油脂等為主要原料,適量添加香料、著色劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、凝凍而成的冷凍固態(tài)飲品。

          質(zhì)監(jiān)部門此次共抽查了26家企業(yè)生產(chǎn)的45批次產(chǎn)品,合格39批次,抽樣合格率為86.7%。抽查結(jié)果表明,目前仍有部分小型企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品存在質(zhì)量問題。

          不合格產(chǎn)品存在的主要問題:一是部分產(chǎn)品衛(wèi)生指標超標。本次抽查的6批次不合格產(chǎn)品中,有3批次產(chǎn)品菌落總數(shù)超標。這主要是由于部分企業(yè)在生產(chǎn)過程中不重視衛(wèi)生管理,生產(chǎn)、運輸、銷售儲藏等環(huán)節(jié)不符合要求,導致產(chǎn)品受到污染,引發(fā)產(chǎn)品的細菌超標;二是超量使用甜味劑。這主要是由于部分企業(yè)為降低成本使用甜味劑糖精鈉代替食糖生產(chǎn)造成的;三是總固形物不達標。本次抽查的6批次不合格產(chǎn)品中,有2批次產(chǎn)品的總固形物含量達不到標準規(guī)定要求。

          質(zhì)監(jiān)部門通報說,生產(chǎn)不合格冷凍飲品的企業(yè)包括:青島晨晨食品有限公司、金華市婺城區(qū)雙豐冷凍食品廠、九江市天源食品廠、江西新地實業(yè)發(fā)展公司等。
       
      關(guān)鍵詞: 冷飲 糖精鈉

       

       
       
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