食用醬油加工點(diǎn),用“三無(wú)”的水解植物蛋白液加工醬油。
這樣的一個(gè)黑窩點(diǎn)被工商部門(mén)成功搗毀。
昨日,沈陽(yáng)市工商局東陵分局接到舉報(bào),稱(chēng)有人在東陵區(qū)前進(jìn)街道二臺(tái)子村非法生產(chǎn)食用醬油。
該地區(qū)處于城鄉(xiāng)接合部,工商執(zhí)法人員無(wú)法確定該加工點(diǎn)的詳細(xì)位置,只得對(duì)該村進(jìn)行“查戶(hù)口式”檢查。最后,在一家民宅內(nèi),執(zhí)法人員找到被舉報(bào)的加工點(diǎn)。見(jiàn)工商人員突然到來(lái),幾名工人愣在那里不知所措。經(jīng)檢查,該加工點(diǎn)沒(méi)有任何生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的許可手續(xù)。
窩點(diǎn)內(nèi)擺放著很多大桶,里面盛放著水解植物蛋白液。據(jù)工人們交代,該窩點(diǎn)就是用它來(lái)做主料,配以其他輔料做醬油的。
經(jīng)檢查,存放的水解植物蛋白液共有13噸,外包裝上既無(wú)廠(chǎng)名廠(chǎng)址,也無(wú)生產(chǎn)日期、合格證等必備標(biāo)識(shí)要件,屬“三無(wú)”商品。
工商人員介紹,在醬油產(chǎn)品中添加水解植物蛋白液且添加量的比例小于50%,稱(chēng)為“配制醬油”。只要原料符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,配制醬油就是安全、合格的,但是一旦使用了不合格的水解植物蛋白液,就會(huì)發(fā)生氯丙醇超標(biāo),有致癌的危險(xiǎn)。50%以上用水解植物蛋白液配制的類(lèi)似醬油的調(diào)味品不允許用“醬油”的商品名稱(chēng)銷(xiāo)售。