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      食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
       
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      雪糕保質(zhì)期兩年 消費(fèi)者質(zhì)疑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2010-06-29  來(lái)源:山東商報(bào)  瀏覽次數(shù):323
      核心提示:食品伙伴網(wǎng)觀(guān)點(diǎn):現(xiàn)在的消費(fèi)者似乎太多疑了,保質(zhì)期長(zhǎng),企業(yè)承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的時(shí)間長(zhǎng),居然成了懷疑產(chǎn)品質(zhì)量的起因。部分國(guó)標(biāo)規(guī)定了產(chǎn)品最低保質(zhì)期,鼓勵(lì)企業(yè)改進(jìn)工藝,提升品質(zhì),在更長(zhǎng)的時(shí)間里承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量的責(zé)任。

        在小賣(mài)店買(mǎi)的雪糕竟然是去年生產(chǎn),雖然雪糕保質(zhì)期是2年,消費(fèi)者趙女士仍然覺(jué)得不放心。

        趙女士介紹,近日,她在自家樓下的一個(gè)小賣(mài)店給自己的女兒買(mǎi)了一支雪糕。無(wú)意間,趙女士看了一眼雪糕的外包裝,發(fā)現(xiàn)這支雪糕竟然是去年3月份生產(chǎn)的,便立即從女兒手中奪回了雪糕,并找到小賣(mài)店要求退貨。

        小賣(mài)店的經(jīng)營(yíng)者拿過(guò)雪糕包裝看了一眼后,告訴趙女士,該雪糕的保質(zhì)期為2年,沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題。隨后,趙女士也仔細(xì)看了一下產(chǎn)品包裝,的確標(biāo)明保質(zhì)期為2年。盡管如此,趙女士對(duì)雪糕的品質(zhì)仍抱懷疑態(tài)度,將這支雪糕扔掉了。

        記者根據(jù)趙女士反映的情況,對(duì)雪糕市場(chǎng)進(jìn)行了走訪(fǎng),發(fā)現(xiàn)正如趙女士所言,雪糕的種類(lèi)繁多,其保質(zhì)期也五花八門(mén),雪糕的保質(zhì)期竟然從3個(gè)月到2年不等,令消費(fèi)者十分疑惑,也難以找到一個(gè)衡量的標(biāo)準(zhǔn)。

        歷城區(qū)消協(xié)工作人員提醒廣大消費(fèi)者,我國(guó)最新的食品保質(zhì)期目錄沒(méi)有對(duì)雪糕等冷凍食品的保質(zhì)期進(jìn)行規(guī)定,原因是雪糕這類(lèi)產(chǎn)品由于含的奶油、蛋白質(zhì)等的不同可以分為很多不同的類(lèi)型,不同的類(lèi)型保質(zhì)期就不相同,國(guó)家沒(méi)辦法把標(biāo)準(zhǔn)訂得過(guò)細(xì)。對(duì)雪糕的保質(zhì)期,應(yīng)由生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自己的生產(chǎn)工藝和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定,并報(bào)質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)備案。

      編輯:foodnews

       

       

       
       
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