黨的十九大提出實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，食品安全關(guān)系國人的身體健康和生命安全，中央和各級(jí)政府以及社會(huì)各界都高度關(guān)注。面對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)，加強(qiáng)安全追溯體系建設(shè)和供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)控制具有重要的意義，追溯技術(shù)和智能技術(shù)是國家食品安全戰(zhàn)略的基礎(chǔ)支撐。隨著大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等追溯新技術(shù)的發(fā)展引領(lǐng)了當(dāng)前的企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，為食品安全和食品企業(yè)破局提供了更多的可能，也為食品安全提供了技術(shù)保障。

 

　　為貫徹落實(shí)國家食品安全戰(zhàn)略，探討食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，交流追溯新技術(shù)和方案，對(duì)話供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)控制，我會(huì)定于2018年12月5-7日在廈門舉行2018（第四屆）中國食品安全追溯大會(huì)暨快消品供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)控制大會(huì)。會(huì)議以“產(chǎn)業(yè)重塑·追溯為食品安全賦能”為主題，共同探討互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字經(jīng)濟(jì)和共享經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，追溯和智慧供應(yīng)鏈如何為食品安全賦能并助力食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，引導(dǎo)最新技術(shù)應(yīng)用，啟發(fā)行業(yè)深度思考，激發(fā)思想碰撞。

 

　　一、組織機(jī)構(gòu)

 

　　支持單位：中國物流與采購聯(lián)合會(huì)物流信息服務(wù)平臺(tái)分會(huì)

 

　　中國副食流通協(xié)會(huì)休閑食品專業(yè)委員會(huì)

 

　　中國環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)綠色包裝專業(yè)委員會(huì)

 

　　中國國際科技促進(jìn)會(huì)證卡票簽產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

 

　　北京工商大學(xué)

 

　　二、會(huì)議時(shí)間和地點(diǎn)

 

　　時(shí)間：2018年12月5-7日

 

　　2018年12月5日  報(bào)到

 

　　2018年12月6日  會(huì)議

 

　　2018年12月7日  參觀

 

　　地點(diǎn)：福建廈門

 

　　三、會(huì)議內(nèi)容

 

　　(一)會(huì)議主題：產(chǎn)業(yè)重塑·追溯為食品安全賦能

 

　　(二)會(huì)議議題

 

　　全體大會(huì)

 

　　1.政府政策、食品標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)鏈等主題演講

 

　　2.國際食品安全和追溯現(xiàn)狀

 

　　分論壇一：食品安全與食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

 

　　1.中國食品安全現(xiàn)狀和趨勢(shì)

 

　　2.食品安全新思維

 

　　3.數(shù)字化、信息追溯和食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

 

　　4.全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩�管�?/div>
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