2016第十屆全國(guó)鴨鵝產(chǎn)業(yè)大會(huì)

　　同期舉辦禽產(chǎn)品展洽會(huì)(鴨、鵝、雞、特禽、蛋品、羽絨產(chǎn)品)

　　會(huì)議時(shí)間：4月7～9日   7日?qǐng)?bào)到   8～9日開會(huì)

　　會(huì)議地點(diǎn)：江蘇徐州

　　第十屆全國(guó)鴨鵝產(chǎn)業(yè)大會(huì)2016年4月在徐州召開。大會(huì)以"新年新布局，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)績(jī)"為主題，互動(dòng)交流產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，分享新理念、新創(chuàng)意、新模式，推介新品種、新產(chǎn)品、新技術(shù)，大會(huì)組委會(huì)誠(chéng)邀您光臨！

　　大會(huì)2003年創(chuàng)辦，先后在長(zhǎng)春、天津、徐州、南京、北京等地成功舉辦了九屆，規(guī)模逐年擴(kuò)大，已發(fā)展成為全國(guó)影響力較大的鴨鵝產(chǎn)業(yè)專業(yè)交流平臺(tái)。

　　【產(chǎn)業(yè)分析】

　　鴨鵝肉蛋產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富、市場(chǎng)潛力巨大但存在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸：傳統(tǒng)肉鴨和蛋鴨品種培育、養(yǎng)殖方式和鴨飼料營(yíng)養(yǎng)開發(fā)相對(duì)滯后，鴨肉和蛋品加工工業(yè)化程度低。傳統(tǒng)肉鵝品種季節(jié)性繁殖與低繁殖率制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展，育種技術(shù)、飼養(yǎng)方式及飼料配制技術(shù)相對(duì)落后。

　　未來十年我國(guó)居民鴨鵝產(chǎn)品消費(fèi)量將從目前占肉食消費(fèi)總量20%增加到25%～30%，市場(chǎng)將向多元化方向發(fā)展，形成餐飲產(chǎn)品、休閑食品和復(fù)合食品并存的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，鴨鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊、方興未艾！

　　【大會(huì)內(nèi)容】

　　一、產(chǎn)業(yè)高峰論壇

　　1、大會(huì)十年慶典與產(chǎn)業(yè)公益評(píng)選頒獎(jiǎng)：產(chǎn)業(yè)開拓獎(jiǎng)、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)獎(jiǎng)、創(chuàng)新產(chǎn)品獎(jiǎng)、產(chǎn)業(yè)公益奉獻(xiàn)獎(jiǎng)。

　　2、專題報(bào)告：禽業(yè)企業(yè)如何應(yīng)對(duì)食品安全問題，鴨業(yè)、鵝業(yè)、雞業(yè)產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)與市場(chǎng)行情走向，蛋品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與創(chuàng)新，鴨血產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀，禽業(yè)市場(chǎng)創(chuàng)新營(yíng)銷輔導(dǎo)。

　　二、養(yǎng)殖病防專題交流會(huì)

　　互動(dòng)交流地方禽品種保護(hù)與培育，養(yǎng)殖環(huán)境污染防治，鴨鵝養(yǎng)殖關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)，常見禽病防治與疫情預(yù)測(cè)，優(yōu)質(zhì)禽藥、飼料推介。

　　三、屠宰加工專題交流會(huì)

　　互動(dòng)交流鴨鵝屠宰工藝技術(shù)創(chuàng)新，鴨鵝雞共性加工技術(shù)，蛋品加工與儲(chǔ)藏，羽絨加工與價(jià)格走勢(shì)，風(fēng)味產(chǎn)品研發(fā)案例分析。

　　四、知名企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理案例咨詢會(huì)

　　1、封閉進(jìn)行知名企業(yè)商業(yè)模式推介與經(jīng)營(yíng)管理案例輔導(dǎo)并互動(dòng)答疑。

　　2、供應(yīng)商、經(jīng)銷商、采購(gòu)商發(fā)布供求信息。

　　3、風(fēng)味鴨、鵝、雞加工產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)品嘗評(píng)選。

　　五、禽產(chǎn)品展洽會(huì)

　　產(chǎn)品展示：鴨、鵝、雞為原料的休閑食品與風(fēng)味產(chǎn)品，白條與冰鮮產(chǎn)品，蛋與禽肉制品，食品輔料，羽絨及制品，包裝物，設(shè)備，禽藥，飼料等。

　　【大會(huì)特色】

　　一、獨(dú)創(chuàng)了全產(chǎn)業(yè)鏈交流模式，孵化、養(yǎng)殖、屠宰、肉蛋加工與輔料生產(chǎn)、羽絨加工、設(shè)備與包裝、倉儲(chǔ)、物流、禽藥、飼料、產(chǎn)品經(jīng)銷企業(yè)共同參與交流。

　　二、依托系列農(nóng)特產(chǎn)品大會(huì)，品牌效應(yīng)逐年擴(kuò)大。系列農(nóng)特產(chǎn)品大會(huì)由鴨鵝、粳稻米、雜糧、鮮食玉米、辣椒、森林特產(chǎn)大會(huì)組成，2001年創(chuàng)辦，十五年來已舉辦61屆，共有兩萬多家企業(yè)、近二十萬人次參與受益。

　　【大會(huì)組織】

　　支持單位：中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)  中國(guó)畜產(chǎn)品流通協(xié)會(huì)

　　協(xié)辦單位：廣州市德馨蠟制品有限公司  山東綠都生物科技有限公司

　　青島農(nóng)業(yè)大學(xué)  長(zhǎng)春區(qū)宇特產(chǎn)食品推廣中心

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