2011第十五屆中國(guó)烘焙展
    全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)主辦的2011第15屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)將于5月26日至28日在廣州廣交會(huì)琶洲展館A區(qū)舉行，本次展會(huì)在服務(wù)國(guó)內(nèi)烘焙企業(yè)、搭建高端商貿(mào)平臺(tái)的同時(shí)，將以“國(guó)際風(fēng)”為主題，向國(guó)內(nèi)烘焙人士介紹國(guó)外優(yōu)秀烘焙企業(yè)及產(chǎn)品，促進(jìn)中國(guó)烘焙品牌打入國(guó)際市場(chǎng)。
中國(guó)烘焙展覽會(huì)經(jīng)過14年的歷煉，現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)食品行業(yè)烘焙領(lǐng)域的權(quán)威知名展會(huì)，參展企業(yè)數(shù)量、現(xiàn)場(chǎng)交易額、新品展示數(shù)量、國(guó)外參展規(guī)模都在國(guó)內(nèi)烘焙展覽會(huì)中名列前茅。廣州作為內(nèi)地烘焙業(yè)最集中、最為成熟、會(huì)展經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的城市，同時(shí)又具有緊鄰港澳臺(tái)、東南亞這一得天獨(dú)厚的經(jīng)濟(jì)、地理優(yōu)勢(shì)，讓其首當(dāng)其中地成為了中國(guó)烘焙行業(yè)穩(wěn)定加速發(fā)展的領(lǐng)軍城市，國(guó)內(nèi)外知名烘焙廠家云集此地，中國(guó)烘焙展覽會(huì)也以此為契機(jī)，定位為以珠江三角洲為中心，輻射東南亞、吸引歐洲烘焙企業(yè)的高端烘焙展覽會(huì)。

當(dāng)今經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也逐漸向多元化發(fā)展，產(chǎn)品“有主題，才好賣”成為各個(gè)企業(yè)新的發(fā)展方向和研究課題。中國(guó)烘焙展覽會(huì)也結(jié)合這些年的發(fā)展特點(diǎn)，逐步形成了“國(guó)際風(fēng)”的主題。 

這些年隨著國(guó)家對(duì)東盟經(jīng)濟(jì)發(fā)展的零關(guān)稅等優(yōu)惠政策的不斷深入，東盟國(guó)家的烘焙企業(yè)也擴(kuò)大了對(duì)中國(guó)大陸市場(chǎng)投資，在本次展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們將開辟東盟烘焙展區(qū)，構(gòu)建國(guó)內(nèi)烘焙企業(yè)與與東盟企業(yè)洽談的零距離平臺(tái)。

路易·樂斯福面包世界杯亞洲區(qū)選拔賽將在4.2館盛大展開，來自中國(guó)、越南、印度尼西亞、日本、韓國(guó)、澳大利亞及菲律賓等眾多國(guó)家的烘焙師將齊聚一堂，角逐明年法國(guó)面包世界杯大賽的入場(chǎng)券。這場(chǎng)世界頂級(jí)烘焙賽事，將會(huì)吸引全球200多家權(quán)威媒體同步報(bào)道，相信此次比賽將為國(guó)際風(fēng)主題帶來最大震撼。

現(xiàn)在還有來自臺(tái)灣地區(qū)，以及韓國(guó)、日本等國(guó)家的烘焙機(jī)構(gòu)與全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)就本次展會(huì)開展合作事宜接洽，第15屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)將開展更多特色展區(qū)和國(guó)際展區(qū)，更多商機(jī)將隨著這場(chǎng)“國(guó)際風(fēng)”席卷而來。

2011第十五屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)期間，全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)除了給您帶來世界頂級(jí)的路易·樂斯福世界杯面包大賽亞洲區(qū)選拔賽以外，還會(huì)為您精彩展現(xiàn)咖啡文化節(jié)、烘焙群英薈第三季、第三屆“寶桃杯”全國(guó)烘焙知識(shí)競(jìng)賽、第十五屆烘焙文化與經(jīng)濟(jì)論壇、烘焙之旅等活動(dòng)，全力為烘焙同仁呈現(xiàn)一個(gè)多元化的烘焙盛會(huì)。

2011第十五屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)期待您的參與，5月26-28日，廣州廣交會(huì)琶洲展館見。 

 

展會(huì)面積：44000平

展會(huì)展出范疇：

1.烘焙（面包、糕點(diǎn)、月餅、餅干等）生產(chǎn)設(shè)備、包裝設(shè)備；

2.冷凍冷藏保鮮設(shè)備、儀器儀表及自動(dòng)化裝置、不銹鋼制品、烘焙器具、金屬檢測(cè)裝置；

3.廚房設(shè)備、西餐、快餐、酒吧、咖啡廳配料及設(shè)備；

4.餅房店鋪、超市物流設(shè)施、陳列設(shè)備、計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)；

5.相關(guān)烘焙業(yè)產(chǎn)品、專用面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團(tuán)、淀粉、土豆制品、干果；

6.專用油脂、鮮奶油、專用奶制品；

7.面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑；

8.巧克力、糖仔、蠟燭、仿真模型等蛋糕裝飾材料；

9.包裝材料、包裝容器；

10.餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點(diǎn)輔料；

11.面包、糕點(diǎn)、月餅、餅干生產(chǎn)設(shè)備、原輔材料及包裝設(shè)備；

12.月餅和糕點(diǎn)現(xiàn)代包裝、襯紙、襯托、包裝輔料、包裝材料；

13.烘焙書籍、教育和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)；

http://www.baking-china.org/

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