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      [食品詞典]A12

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-11
      核心提示:arteriosclerosis 動(dòng)脈硬化 artery 動(dòng)脈 arterypickling 注射鹽水腌制法 arterypumping 注射鹽水腌制法 Arthrobacter 節(jié)桿菌(屬) Arthrobacteraminofaciena 產(chǎn)氨基酸節(jié)桿菌 arthrospore 節(jié)孢子 artichoke 朝鮮薊〔一種蔬菜〕;洋薊(屬) artichokebetony 賓塔菜;甘
      arteriosclerosis 動(dòng)脈硬化
      artery 動(dòng)脈
      artery pickling 注射鹽水腌制法
      artery pumping 注射鹽水腌制法
      Arthrobacter 節(jié)桿菌(屬)
      Arthrobacter aminofaciena 產(chǎn)氨基酸節(jié)桿菌
      arthrospore 節(jié)孢子
      artichoke 朝鮮薊〔一種蔬菜〕;洋薊(屬)
      artichoke betony 賓塔菜;甘露子
      artichoke whole hearts 整裝朝鮮薊花盤罐頭
      artificial ① 人工的;人造的;合成的 ② 人造腸衣
      artificial ageing 人工成熟;人工醇化
      artificial atmosphere 空調(diào);溫濕度空調(diào)
      artificial brandy 配制白蘭地(酒)
      artificial butter 麥淇淋;人造奶油
      artificial colo (u)r 合成色素
      artificial cream 人造稀奶油
      artificial culture 人工培養(yǎng)
      artificial honey 配制蜂蜜
      artificial meat 人造肉
      artificial organ 人造器官
      artificial smoking 人工熏制;液熏;無煙熏制
      artificial sweetener 人工甜味料
      Artimino 一種意大利產(chǎn)紅葡萄酒
      aryl sulphatase 芳(香)基硫酸枉費(fèi)酶
      ASA[= American Soybean Association]美國大豆協(xié)會(huì)
      Asali 非洲蜂蜜酒
      asari 日本綴綿蛤[Tapes japonica]
      asarinin 細(xì)辛素
      asarone 細(xì)辛腦
      asarum 細(xì)辛[Asurum uropeum]
      asarum oil 細(xì)辛油〔增香劑〕
      asarylaldehyde 細(xì)辛醛
      asarylic acid 細(xì)辛酸
      asbest 石棉
      ascaridol (e) 驅(qū)蛔萜;1,4-過氧對(duì)萜烯
      ascarylose 蛔糖;3,6-二脫氧l-甘露糖
      ascending chromatography 上行色譜法;上行層析
      ascending paper partition 上行紙分配(法)
      ascending-descending chromatograph 升降色層分離法
      ascites 脫水
      asclepain 灌藦蛋白酶
      ascocarp 子囊果
      ascogenous 產(chǎn)子囊的
      ascogenous hypha 產(chǎn)囊菌絲
      ascomycetes (fungus) 子囊菌
      ascorbate 抗壞血酸鹽〔或酯〕;維生素 C鹽〔或酯〕
      ascorbate sodium 抗壞血酸鈉
      ascorbic acid 抗環(huán)血酸;維生素 C
      ascorbic (acid) oxidase 抗壞血酸氧本酶
      ascorbigen 抗壞血酸基
      ascorbin stearate 抗壞血酸棕櫚酸酯〔一種脂溶性酯,抗氧劑〕
      ascorbyl 抗壞血酸基
      ascorbyl palmitate 抗壞血酸棕櫚酸酯〔面包抗氧劑〕
      ascorbyl stearate 抗壞血酸硬脂酸酯〔抗氧劑〕
      ascosin 殺子囊素〔一種由鏈霉菌分泌的真菌抑制劑〕
      ascospore 子囊孢子
      ascosterol 子囊甾醇
      ascus 〔復(fù)數(shù);aci〕子囊
      aselline 鱈魚毒;鳘魚毒
      asepsis 無菌(操作);防腐法
      aseptic 無菌的;防腐的;淨(jìng)化的
      aseptic canning 無菌裝罐
      aseptic canning unit 無菌裝罐設(shè)備
      aseptic filling 無菌灌裝;無菌裝瓶
      aseptic method 無菌操作法
      aseptic package 無菌包裝
      aseptic paper 消毒紙;無菌紙
      aseptic tank 防腐桶
      aseptically drawn milk 無菌乳
      asepticise 使無菌;防腐;消毒
      ash 灰分;含灰量
      ash cake 用熱灰焙制的玉米餅
      ash rate 灰分比
      ash-free 無灰的
      ash-free filter 無灰濾紙;定量濾紙
      ashing 灰化
      ashless dispersant 無灰分散劑
      ashless filter 無灰濾紙
      ashtray 煙灰缸
      Asiago cheese 阿齊亞戈干酪〔原產(chǎn)意大利〕
      Asian pear 沙梨;中國亞洲梨
      Asian pigeonwings 藍(lán)花豆[Clitoria ternata]
      asiatic currant 細(xì)枝茶藨子[Rubes tenue]
      asiatic ginseng 人參[Panax schinseng]
      Asn[= aspsragine]天冬酰胺
      Asohos 鱚(科)[Sillaginidae]
      Asp[= aspartic acid]天(門)冬氨酸
      Asp[= Aspergillus]曲霉
      asparacemic acid 消旋天冬氨酶
      asparaginase 天冬酰胺
      asparaginate 天冬酰胺
      asparagine[Asn]天冬酰胺
      asparaginic acid 天(門)冬氨酸
      asparaginyl 天冬酰胺酰(基)
      asparagus 蘆筍;石刁柏[Asparagus officinalis]
      asparagus bean 長豇豆
      asparagus broccoli 花莖甘藍(lán)[Brassica oleracea var.italica]
      asparagus (garden)lettuce 萵苣筍[Lactuca sativa var.asparagina]
      asparagus pea 豌豆菌
      asparanide 天冬酰胺
      aspartase 天冬氨酸酶
      aspartate 天冬氨酸鹽〔或酯〕
      aspartate carbamyl transferase 天冬氨酸轉(zhuǎn)氨甲酰酶
      aspartic acid[Asp]天(門)冬氨酸
      aspartic transaminase 天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶
      aspartokinase 天冬氨酸激酶
      l-aspartyl-l-phenylalaninie methyl ester 天冬氨酰苯丙氨酸甲酯〔甜味劑,比蔗糖甜100~200倍〕
      aspartylphosphate 天冬氨酰碘酸
      aspen peavine 白花山薰豆[Lathyrus leucanthus]
      aspergillic acid 曲霉酸
      aspergillin 曲霉素;笰菌素
      aspergillosis 曲霉病
      Aspergillus 曲霉;笰狀菌
      Aspergillus amstelodami 灰綠曲霉
      Aspergillus aureus 金黃曲霉
      Aspergillus awamori 泡盛曲霉
      Aspergillus batatae 甘薯曲霉
      Aspergillus candidus。粒┌浊
      Aspergillus carbonaricus 碳色曲霉
      Aspergillus flavus 黃曲霉
      Aspergillus fumigatus 煙曲霉
      Aspergillus glaucus 淡綠曲霉
      Aspergillus itaconicus 分解甲叉丁二酸〔或?yàn)躅^酸〕曲霉
      Aspergillus luchuersis 溜球曲霉
      Aspergillus niger 黑曲霉
      Aspergillus ochraceus 棕曲霉〔咖啡豆發(fā)酵霉〕
      Aspergillus oryzae 米曲霉
      Aspergillus proteinase 曲霉蛋白酶
      Aspergillus sojae 醬油曲霉
      Aspergillus tamarii 溜曲霉
      Aspergillus terreus 土曲霉
      Aspergillus terricola 樓土曲霉
      Aspergillus usamii 宇佐美曲霉
      Aspergillus wentii 文氏曲霉
      aspermous 無籽的;無核的
      aspermous orange 無核橘
      aspermous watermelon 無籽西瓜
      aspertoxin 曲霉毒素
      asphyxia 窒息
      aspic ① 肉〔或魚〕凍 ② 膠質(zhì)點(diǎn)心 ③ 薰衣草[Lavandula spica]
      aspic jelly 一種增香果凍 ② 冷盆用花飾果凍
      aspic oil 薰衣草油〔增香劑〕
      aspiration 吸氣;吸入
      aspirator 吸氣器;抽氣器
      asporagenic; asporogenous 元孢子的;不生孢子的
      asporous 無芽孢的
      asporulate 不產(chǎn)芽孢的
      ass milk 驢奶
      assam tea 普洱茶[Thea cochinchinensis]
      assanation 衛(wèi)生法
      assay、 測(cè)定;檢定;分析 ② 試樣
      assembly 裝置;集合;部件
      asse’s milk 母乳化牛奶
      assessor 鑒定器;鑒定管
      assimilable 可同化的
      assimilable nitrogen 可同化氮
      assimilate 同化物
      assimilation 同化(作用);吸收(作用)
      assimilation starch 同化淀粉
      associate strain。ǚ枷憔腿樗峋模┗旌暇N
      association ① 締合(作用)② 協(xié)會(huì);集團(tuán)
      assort 分類;分級(jí)
      assorted biscuits 什錦餅干
      assorted fried noodle 什錦炒面
      assorted fruits 什錦水果(罐頭)
      assorted jams 什錦果醬
      assorted pickle 什錦醬菜
      assorted vegetable 什錦蔬菜
      assorted size 混合尺寸;混雜大小
      assorting cylinder 分級(jí)圓筒節(jié);滾筒式分級(jí)機(jī);選種機(jī)
      assortment 花色品種;種類;分類
      astacen (e) 蝦紅素
      astacin (e) 蝦紅素
      astacus 河蝦[Astacus]
      astatic 不穩(wěn)定的
      astatism 無定向性
      astaxanthin 還原蝦紅素〔一種類胡蘿卜色素,存在于粉紅色鮭魚肉等中〕
      Astell butyrometer 肉類脂肪測(cè)定儀
      asterin 菊色素;紫菀苷〔花色素〕
      asterotoxin 海星毒素
      astigmatism 散光
      ASTM[= American Society for Testing and Material]美國材料試驗(yàn)協(xié)會(huì)
      Astoria seamer 阿斯托里亞式(全自動(dòng))封罐機(jī)
      Astragalus sinicus〈拉〉 紫云英
      astral 星形的
      astriction 收斂(作用);發(fā)澀味
      astringency、 收斂性 ② 澀味 ③ ■厲
      astringent、 收斂性的;澀的 ② 收斂劑;澀劑
      astringent substance 收斂劑;收斂性物質(zhì)
      astringent taste 澀味
      astrocyte 星形細(xì)胞
      asymmetric 不對(duì)稱的
      asymmetrical peak 不對(duì)稱峰
      asymmetry 不對(duì)稱(現(xiàn)象)
      asymptotic value 漸近植
      at.[=atmosphere]大氣壓
      atactic polymer 無規(guī)(立構(gòu))聚合物
      atarama 拌魚子
      atavism 隔代遺傳;返視現(xiàn)象
      ATCC[= America Type Culture Collection]美國標(biāo)準(zhǔn)菌庫
      athera 芒
      atherine 胡瓜魚[Osmerus eperlanus]
      athermanous 絕熱的;不透熱的
      Atholl Brose 一種混合飲料〔在威士忌中加入牛乳和蜂蜜制成的飲料〕
      at (h)repsia 營養(yǎng)不良
      at (h)repsy 營養(yǎng)不良
      atka fish 單鰭多線魚
      atka mackerel 多斑魚;遠(yuǎn)東多線魚[Pleurogrammus azonus]
      atlagellar aflagellate 無鞭毛的
      atlantic blueberry 大西洋越橘[Vaccinium atlanticum]
      Atlantic bonito (大西洋)狐鰹[Sarda sarda]
      Atlantic capelin 毛鱗魚[Mallotus villosus]
      Atlantic cod 大西洋鱈[Gadus morhua]
      Atlantic croaker 細(xì)須石首魚[Micropogon undulatus]
      Atlantic hagfish 盲鰻[Myxine glutinosa]
      Atlantic hake 無須鱈[Merlucclus merluccius]
      Atlantic halibut 大西洋庸鰈[Hippoglossus hippoglossus]
      Atlantic herring 大西洋鯡[Clupea harengus]
      Atlantic isopyrum 大西洋人字果[Isopyrum biternum]
      Atlantic macherel 鯖(魚)[Scomber scombrus]
      Atlantic oyster 大西洋牡蠣
      atlantic pigeonwings 蝶豆[Clitoria mariana]
      atlantic salmon (大西洋)鮭[Salmo salar]
      atlantic sardine (大西洋)沙丁魚[Sardina pilhardus]
      atlantic aturgeon。ù笪餮螅\魚[Acipenser oxyrhynchus]
      Atlantic tomcod 大西洋小鱈[Microgadus tomcod]
      atlapulgite 活性白土
      atlas (bone) 第一(節(jié))頸椎(骨)
      atm.[= atmosphere]大氣壓
      atmoseal 氣封(法)
      atmosphere 大氣(壓)
      atmospheric 大氣的;常壓的
      atmospheric condenser 噴淋(水)冷凝器
      atmospheric cooking 常壓蒸煮;常壓殺菌
      atmospheric drying 風(fēng)干;晾干;曬干
      atmospheric humidity 大氣濕度
      atmospheric pressure。ù螅鈮
      atmospheric roller milk 滾筒干燥的奶粉
      atmospheric temperature 氣溫
      atmospheric valve 放空閥
      atmospherical control 氣體 控制保藏法
      atoleine 液體 石蠟
      atolin 液體 石蠟
      atomic 原子的
      atomic absorption detector 原子吸收檢測(cè)器
      atomic absorption spectroscopy 原子吸收光譜(儀)
      更多翻譯詳細(xì)信息請(qǐng)點(diǎn)擊:http://www.trans1.cn
       
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