1、恩諾沙星不是包括環(huán)丙沙星嗎，為什么還要環(huán)丙沙星不合格的樣品？

答：恩諾沙星，包括環(huán)丙沙星，環(huán)丙沙星不合格樣品，是指有時禁用，停用，可描述為風(fēng)險樣品。

2、餐飲店的饅頭花卷（自制）的甜蜜素按 GB 2760中哪一類判定，是糕點類別還是糧食制品類別？

答：糧食制品里的發(fā)酵性面制品。

3、如果某產(chǎn)品允許使用香精，但不允許使用丙二醇，如果由香精帶入的丙二醇可以按帶入原則進(jìn)行判定嗎？

答：可以按帶入原則。

4、羅丹明b有檢出由輔料帶入這應(yīng)該怎么判定呢？

答：這一般是后處置中要追蹤的線索，檢驗中檢出還是要判定。

5、請問對GB23200.113檢測結(jié)果精密度衡量時，當(dāng)檢測結(jié)果大于了國標(biāo)中給到的重復(fù)性限(r)0.5mg/kg時，該怎么處理呢？

答：檢測結(jié)果的濃度水平是否與重復(fù)性限(r)標(biāo)注的相一致；如果一致，大于重復(fù)性限(r)，則要重新實驗，優(yōu)化實驗條件，找出可能的原因。如果不一致的濃度水平，則難于判定是否符合要求。

6、每個標(biāo)準(zhǔn)濃度重復(fù)測量兩次時，每個單一濃度點是需要分別配置，而不是配一個濃度進(jìn)樣兩針。是嗎？

答：每個標(biāo)準(zhǔn)濃度重復(fù)測量兩次時，這個重復(fù)是指從稀釋時開始。

7、極差怎么算？

答：雙人八平行的相對極差為八個結(jié)果中最大值與最小值的差值與八個結(jié)果平均值的百分比值。

8、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、參考數(shù)據(jù)、有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)、參考標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別

答：參考標(biāo)準(zhǔn)：參考測量標(biāo)準(zhǔn)（ reference measurement standard）簡稱參考標(biāo)準(zhǔn) （reference standard）在給定組織或給定地區(qū)內(nèi)指定用于校準(zhǔn)同類量工作測量標(biāo)準(zhǔn)的測量標(biāo)準(zhǔn)。例如：實驗室用的標(biāo)準(zhǔn)砝碼就是一個參考標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)：（reference material）縮寫為RM，用于校準(zhǔn)、對其他物質(zhì)賦值或標(biāo)稱特性檢查，具有一種或多種足夠均勻和穩(wěn)定特性的物質(zhì)。

有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì):(certified reference material)縮寫為 CRM ,附有權(quán)威機(jī)構(gòu)出具的證書，其中說明使用有效程序獲得具有相關(guān)不確定度和溯源性的一個或多個特性值的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。

有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)注意理解以下幾點：

1. 文件是以證書的形式給出（參見上一篇微信文章“和大家一起看看你家的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)”）。

2. 有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的制備和審定程序，符合ISO指南34和ISO指南35的規(guī)定。

3. 在定義中，“不確定度”包含 “測量不確定度”和“標(biāo)稱特性值不確定度”兩個含義，這樣做是為了一致和連貫。“溯源性”既包含量值的“計量溯源性”，也包含“標(biāo)稱特性值的追溯性”。

4. 有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的特定量值要求帶有與測量不確定度有關(guān)的計量溯源性。

5. 在ISO/REMCO中有類似的定義，可使用計量的形容詞和副詞來修飾量與標(biāo)稱特性值。

參考數(shù)據(jù)：（reference data）由鑒定過的來源獲得，并經(jīng)嚴(yán)格評價和驗證過準(zhǔn)確性，與現(xiàn)象、物體或物質(zhì)特性有關(guān)的數(shù)據(jù)，或與已知化合物成分或結(jié)構(gòu)系統(tǒng)有關(guān)的數(shù)據(jù)。例：由IUPAP發(fā)布的化學(xué)化合物溶解度的參考數(shù)據(jù)。