在方法驗證過程中，每一個農(nóng)殘都要驗證嗎，比如GB 23200.121，所有的農(nóng)殘都做方法驗證，還是代表性的農(nóng)藥就可以？

答：a)23200.121只有一個參數(shù)，是三類基質(zhì)類型都要驗證，否則申報能力的時候，你的檢測對象范圍要縮小。

b)對于多農(nóng)殘的方法，你要申請多少個農(nóng)殘，就要做多少個。

當(dāng)測試標(biāo)準(zhǔn)的定量限小于2763限值時，如果實驗室通過優(yōu)化儀器方法或前處理濃縮，可以實現(xiàn)更低的定量限，這時候能否出這個標(biāo)準(zhǔn)方法呢？

答：嚴(yán)格來說不可以，因為標(biāo)準(zhǔn)制訂過程更復(fù)雜、更嚴(yán)謹，自己一個實驗室的數(shù)據(jù)很難有說服力。

腐霉利韭菜的是0.2mg/kg，但黃瓜規(guī)定的限量是2mg/kg，日常生活中我們吃韭菜的量一定不會高于黃瓜的量（黃瓜可以當(dāng)成“水果”吃），為何韭菜中的限量如此嚴(yán)格？這個限量值是根據(jù)什么定的呢？

答：這里存在一個翻譯錯誤，規(guī)定0.2mg/kg的并不是韭菜，現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也通過殘留試驗，確定腐霉利在韭菜的限量值是5mg/kg，已發(fā)修改單，所以說不存在韭菜不能吃的情況。

在GB 2763里只有新鮮大蒜，大蒜粉可以參照這些指標(biāo)嗎？

答：關(guān)鍵看是什么參數(shù)，如果參數(shù)中沒有干制蔬菜的類別，不能參照判定。但如氯磺隆這個參數(shù)有干制蔬菜，只要是干制蔬菜如姜粉、大蒜粉都可以按照干制蔬菜判定。GB 2763-2021范圍中寫明“如某種農(nóng)藥的最大殘留限量應(yīng)用于某一食品類別時，在該食品類別下的所有食品均適用，有特別規(guī)定的除外”。在檢測時如遇到檢出農(nóng)藥沒有限量值，但食品類別有限量值，就可以按照食品類別的限量值進行判定。在處理大蒜粉樣品時，一定要先加水還原成鮮樣才能提取測定。

GB 23200.121是外標(biāo)法定量，很多樣品都有明顯基體效應(yīng)，部分物質(zhì)例如多菌靈，若用同位素內(nèi)標(biāo)法定量，來抵消基體效應(yīng)的做法是否被認可呢？

答：121標(biāo)準(zhǔn)中給出的解決基質(zhì)效應(yīng)問題的方法是基質(zhì)匹配標(biāo)準(zhǔn)溶液，同位素內(nèi)標(biāo)法可以使用，但存在兩個問題，一是用某一種或幾種同位素內(nèi)標(biāo)不能代表全部檢測項目的基質(zhì)效應(yīng)情況，二是找到所有項目的同位素內(nèi)標(biāo)基本不可能，而且檢測成本會極大增加。這也是為什么121方法沒有使用內(nèi)標(biāo)法的原因。

GB 23200.121采樣量過大，是否可以抽樣3kg后，分為兩份，檢樣和備樣各1.5kg？

答：規(guī)定的采樣量是考慮到樣品的代表性，不存在量過大的問題。抽樣3kg后，不能將原樣分成兩份。農(nóng)產(chǎn)品與食品和藥品不一樣，個體之間差異很大，如果將原樣分成兩份，檢測結(jié)果很可能對不上。按照樣品制備方法要求，樣品應(yīng)制成均勻樣品后再進行分樣。樣品可分為檢測樣、留樣、復(fù)驗樣�？紤]到樣品只能解凍一次，因此建議留樣可多一些備用。

GB 23200.121有針對干制蔬菜的處理辦法，23200.113沒有，可否按照121方法，稱量1g，加9ml水復(fù)原，然后樣品重量按照10g計算，定量限按照蔬果的來定？

答：干制蔬菜的處理方法113可以按照121的處理方法，方法定量限按照蔬果的來定。

對于GB 2763以外的農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)、今后國家有計劃實施一律限量嗎？

答：有計劃，一律標(biāo)準(zhǔn)限量為0.01mg/kg~0.05mg/kg。

GB 2763中有部分農(nóng)藥指定GB23200.113，比如喹螨醚、百菌清，但是在GB23200.113中并沒有該種農(nóng)藥的信息（方法不檢測該種農(nóng)藥），請問這種情況該怎么辦？還可以繼續(xù)應(yīng)用GB 23200.113嗎？