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      誘惑人的抹茶椰奶涼糕(圖)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-02

        材料:

        (1)綠豆粉30克,淀粉10克,澄粉10可,冷水120克

        (2)椰漿120克,鮮奶230克,砂糖80克

        (3)抹叉粉2大勺,冷水460克,砂糖80克,綠豆芬30克,淀粉10克,澄粉10克

        步驟:  

        1,材料(1)先混合均勻,再家材料2拌勻,置爐上邊煮邊攪拌,等到沸騰的時(shí)候,快速攪拌直到濃稠無(wú)粉狀,就可以關(guān)火入模具了。

        2,將材料(3)中的抹茶粉用少許冷水調(diào)拌開(kāi)來(lái),再與其余材料(3)混合,置于爐子上邊煮邊攪拌,帶沸騰時(shí),快速攪拌至弄抽狀且呈透明色,即可以關(guān)火3,待圖一凝結(jié)了,就倒入圖二,待凝結(jié),即可以食用,食用時(shí)切塊!

       

       

       
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