下午的輕微饑餓并不是什么壞事!午餐吃得太少或者過于匆忙,到下午4點(diǎn)左右肚子呱呱叫是再正常不過的事情了。因此,不要有愧疚感。來一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的下午茶吧。它不僅可以讓你恢復(fù)體力,還有助于保持身材呢!
好的下午茶:優(yōu)美曲線的保證
最新的營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果表明,有下午茶習(xí)慣的人比其他人要苗條!下午茶往往受饑餓的驅(qū)使,是一頓真正的迷你餐,它和用來發(fā)泄郁悶或僅僅用來解饞的零食是不同的。零食的熱量只會(huì)儲(chǔ)存到體內(nèi),而下午茶和其他正餐一樣,一部分用來供機(jī)體消耗。按照營(yíng)養(yǎng)周期表(符合生物節(jié)奏的營(yíng)養(yǎng)),最有利的飲食方式是早餐最豐盛,午餐居中,晚餐清淡,使飲食和體能消耗程度成正比(尤其是運(yùn)動(dòng)造成的體能消耗)。
因此,下午茶和正餐的消耗原理是完全相同的。它可以幫助我們保持精力直到黃昏,因而使得晚餐可以比較清淡。條件是下午茶必須像正餐那樣搭配,咸甜可以根據(jù)自己的口味選擇。
下午茶的原則仍舊是選擇2到3種具有互補(bǔ)作用,可以保證營(yíng)養(yǎng)均衡的食品。比如一種谷物食品(餅干,面包干……)配一個(gè)奶制品(酸奶,白奶酪……)或一個(gè)時(shí)令水果,當(dāng)然還有飲料,最好是水,各種形式皆可(礦泉水,加香料的水,清茶……)
下午茶:減肥同盟
您通常每周做1-2次體操或者在晚7點(diǎn)-8點(diǎn)半之間游泳來保持身材,這非常好!但是為了防止低血糖引起疲勞感――尤其是午飯吃得太早―
―最好的辦法是在16點(diǎn)-17點(diǎn)之間吃一頓下午茶。其實(shí),運(yùn)動(dòng)過程中肌肉會(huì)消耗很多能量。
碳水化合物和脂肪是兩種最主要的動(dòng)力來源。碳水化合物以糖原的形式儲(chǔ)存在肌肉和肝臟里,脂肪則儲(chǔ)存在脂肪組織里。如果說短期劇烈的運(yùn)動(dòng)是通過糖原釋放能量,那么長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)(45分鐘以上)則由脂肪細(xì)胞釋放存儲(chǔ)的能量。需要指出的是糖原的儲(chǔ)存量從運(yùn)動(dòng)開始后1小時(shí)開始減少,3個(gè)小時(shí)以后達(dá)到極限,不管進(jìn)行的是什么運(yùn)動(dòng)。為此,運(yùn)動(dòng)前加餐補(bǔ)充糖分是很有必要的:優(yōu)先選擇比如“果醬”餅干,香料蜜糖面包,谷物營(yíng)養(yǎng)棒,干果和果汁一類的食品,當(dāng)然還有水,在運(yùn)動(dòng)前后和運(yùn)動(dòng)過程中都要不斷補(bǔ)充水分。