在各種“甜水兒”當(dāng)?shù)赖慕裉欤哉铱?ldquo;喝”的人也大有人在?喽〔、苦瓜茶等苦了吧唧的茶,這個夏天很時髦。
一家茶莊的老板介紹說,入夏以來,苦丁茶明顯受歡迎了。一些茶館老板也說,夏天喝苦丁的人多。很多人都知道,苦丁茶清熱去火。研究表明,苦丁茶含有維生素C、維生素D、維生素E、多種氨基酸、B-胡蘿卜素及鈣、鉀等人體必需微量元素,除消暑解毒外,還有利于降血壓、降血脂、降低膽固醇、消炎殺菌、健胃消積、提神明目?喽〔枳涛陡蕸觥⑸蛑箍、先苦后甘,回味持久,故被譽(yù)稱為“綠色黃金”、“益壽茶”、“美容茶”?喽〔铔_泡出來非常好看,筆者在露雨軒茶藝館喝過苦丁,老板說那綠色被稱為“山清水秀”。確實(shí)如此,苦丁的綠與平常綠茶的綠不一樣,茶葉顏色更深,的確給人一種山林般清秀的感覺。“喝苦丁,養(yǎng)顏又養(yǎng)眼。”酷愛苦丁茶的童小姐這樣評價。
如果說苦丁茶是傳統(tǒng)型消暑飲品,由浙江青荷生化股份有限公司新近開發(fā)的苦瓜茶則是消暑“新寵”了。人們愛吃苦瓜,喜歡它入口味苦,余味回甘的特別風(fēng)味。自古以來人們就知道苦瓜具有清暑滌熱、明目解毒、養(yǎng)血滋肝、潤脾補(bǔ)腎的作用。新面市的苦瓜茶以苦瓜果肉、甘草、紅棗、生地、天花粉等為主要成分,既保持了苦瓜的原有品質(zhì)特性,同時具備了茶的飲用功效,含有豐富的維生素A、B、C、E以及各種礦物質(zhì)和蔬果纖維。據(jù)青荷公司介紹,常飲苦瓜茶能防治多種疾病,增強(qiáng)體質(zhì),有益健康,同時苦瓜茶中含有的維他命C,能快速消除青春痘與黑斑,使臉部皮膚光滑細(xì)膩。業(yè)內(nèi)人士預(yù)測,將來大概是苦茶的天下。