埃及三大美食

    ●“羅澤特”——“埃及菜飯”

    埃及人把大米制成的食物稱作“羅澤特”。類似的飯，還有“府第·孟妥孟斯”，是用紅豆與檸檬、植物油、大麥米等一起燜的。與飯一起吃的是“埃里·瑪洛克歇”，即以肥鵝、肉湯為主料，加香料草、炸過蒜和香芹末制成的湯。

    ●埃及甜品——“庫納法”、“蓋塔伊夫”埃及人特別喜歡吃甜食，而且是齋日的必備食品。其中口味不錯的有二種，一個叫“庫納法”，另個叫“蓋塔伊夫”。“庫納法”是由面粉跟奶油經(jīng)過一些復雜的工序后，放在鍋上烹制而成的。“蓋塔伊夫”，有點類似我國的餃子，只是它的個頭大于我們的3倍多，而且餃子餡是由葡萄干等干果制成，包好后下油鍋炸的。

    ●“考謝利”(Koscheri)“考謝利”是埃及的特色美食之一，它是米飯跟空心粉制成的。吃的時候，根據(jù)個人喜好加入適量的調(diào)料(由醋和辣醬制成)。還可以加一些炸圓蔥和豌豆等。你只要跟店員說一聲，他就會加很多量。在埃及的大街小巷都能看到賣“考謝利”的專賣店，路邊攤上的做得的確很地道，但很有可能吃壞肚子。推薦你去盧克索穆哈塔街上的一家“考謝利”專賣店，味道很不錯，當?shù)厝艘幌伦幽艹?個。

    ●埃及飲料

    埃及人特愛喝茶，不管在哪都能看到茶館，但可氣的是禁止女人進入。所謂的埃及茶，就是熱熱的紅茶加上五分之一杯的糖，雖然好像很甜，但真的很好喝，后來我也入鄉(xiāng)隨俗的每天要喝上一杯。埃及有特別多的果汁店，本人最愛喝果汁，家中的榨汁機就有三部。他們的果汁都是現(xiàn)打的，又大杯又便宜。特別是他的甘蔗汁，上海很難喝到這么好喝的東東喔!