宴請(qǐng)賓客，若是晚上請(qǐng)客，準(zhǔn)備一只小盤(pán)或一組盤(pán)子裝漂亮糖果，更能加添視覺(jué)效果。最好的情況是，客人用餐時(shí)糖果還不要拿出來(lái)，等用完甜點(diǎn)后，主人再把糖果盤(pán)傳給每個(gè)人。

    糖果用銀質(zhì)、水晶或瓷的小碗裝都不錯(cuò)，甚至也可用高腳玻璃杯。依我的經(jīng)驗(yàn)，我認(rèn)為用高腳盤(pán)的效果最好，不過(guò)糖果的品質(zhì)遠(yuǎn)比用什么器皿都重要。