苗族禮儀。舊時(shí)嶺南一帶苗民以雞鴨為待客上品，又視雞心、鴨心為最貴重部分。在舉行宴請(qǐng)的時(shí)候，主人或席間最有威望的人即把雞心或鴨心拈給客人，以示敬重。
    但客人不能獨(dú)自吃掉，應(yīng)與同席的尊長同吃。