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      彝羌族飲酒禮儀

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-17

              我國少數(shù)民族,飲酒禮俗很多。各民族、各地區(qū),都有自己不同的飲酒禮俗.
              彝族人愛酒自成風(fēng)格。彝族人常常是有酒便是宴,飲酒不分有無菜肴,不分地點(diǎn)、場合,生人、熟人,席地而坐,輪流喝酒。這就是有名的“轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)酒”。每逢年過節(jié),彝族人都要把自家的一壇酒抱到大門口,壇口插上幾根竹枝,麥桿,讓過往的行人吸吮自家的美酒。
               羌族人飲酒也有特點(diǎn),喜歡飲“咂酒”。就是釀制后的酒摻上一些涼水,用吸管來飲,吸完后再添水,直到酒味淡了,然后把酒渣吃掉。這些酒都是由青稞、大麥煮熟后釀制的,因此,既有酒性,又有營養(yǎng)。對身體有益。
                喝酒不僅是飲食的一部分,也是與許多日常生活事項(xiàng)緊密相關(guān)的象征部分。可以增加氣氛、增進(jìn)主客人的感情,加重一些禮儀的份量等。
       

       

       
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