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      如何放置奶油碟子

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-05-17
             奶油碟體積小,在今日一“大”為尚的社會(huì)里,當(dāng)然不易引人注意。不過(guò)奶油碟在正式宴會(huì)中是不可或缺的,而且如果菜單包括面包卷、長(zhǎng)面包、抹奶油面包或小巧點(diǎn)心,就更需準(zhǔn)備奶油碟。奶油碟應(yīng)放在叉子前方,也就是左上角;奶油刀水平橫放在碟子上頭,刀刃朝內(nèi),每只碟子內(nèi)請(qǐng)先放一兩塊奶油。不過(guò)也可以用另一只小盤裝奶油或用兩個(gè)木制淺匙挖出來(lái)的奶油球讓客人傳遞,但別忘了附奶油刀。

           如果菜單中不包括面包、英式松餅、淡烤餅、面包卷或其他需要抹奶油的食物,例如帶穗玉米或烤馬鈴薯,就不必準(zhǔn)備奶油碟了。

           如果家里沒(méi)有奶油碟,可用一只漂亮的瓷盤裝奶油塊或以容器裝滿奶油,附上奶油刀傳遞給每位客人,讓大家取用自己需要的分量放在餐盤邊上。
       

       

       
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