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      微波爐使用面面觀

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-24

          如何祛除轉(zhuǎn)盤上的凝固的殘留湯汁或牛奶汁 

          微波爐的清洗要掌握方法,清洗時,請注意先拔下電源插頭,因為高溫會使燒化的食品飛濺;

          請使用軟布、溫水及溫和的清潔劑清潔微波爐內(nèi)部表面、爐門的前后及爐門開口處,切勿使用金屬刷清洗,以免劃傷;

          對于頑固污漬,請在微波爐中放一杯水,煮兩三分鐘,水蒸氣會使污點變得容易清除;

          應(yīng)該定期取下轉(zhuǎn)盤、轉(zhuǎn)盤支架,擦凈微波爐的底部;

          在一杯水中加入一些檸檬汁,放在轉(zhuǎn)盤上煮幾分鐘,即可去除微波爐中的異味。     

          微波爐除了烹飪、加熱的其他用途 

          一、食物干燥、脫水 

          利用微波爐加熱食物能夠大量蒸發(fā)水分,對某些食物進行干燥、脫水處理。這樣能夠達到防霉變或長期保存的目的。     

          二、食物保鮮 

          可以有效防止食物變質(zhì)。將剩菜盛放在器皿中經(jīng)微波爐加熱幾分鐘,冷卻后再放入冰箱保存,這樣可以增加剩菜的保鮮保質(zhì)時間!
       
         三、滅菌消毒 

          試驗表明,一定強度的微波能在1分鐘內(nèi)殺滅所有大腸桿菌,6分鐘內(nèi)殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌。當(dāng)然,使用微波爐進行滅菌消毒,不能達到醫(yī)學(xué)標準的殺滅程度,但用于一般家庭的滅菌消毒處理還是具有較好效果的。     

          微波爐在使用上的特殊要求  
        
          微波爐內(nèi)不能使用金屬或帶有金屬配件的容器,也不能使用木制或竹制器具,而應(yīng)使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等專用器皿;

          袋裝和瓶裝食物要在開啟后放入容器內(nèi)再放進爐內(nèi);

          雞蛋必須打碎并攪拌均勻后再放進爐內(nèi),否則有可能引起爆炸事故;

          不能用微波爐加熱牛奶,因為牛奶中的氨基酸經(jīng)微波爐加熱后,一部分會轉(zhuǎn)變?yōu)閷θ梭w有害的物質(zhì);

          食品必須盛放在容器中,而不能直接將其放在爐內(nèi)的玻璃轉(zhuǎn)盤上;

          拿取食物時也應(yīng)使用夾具,不能用手直接拿取,以防燙傷;

          要經(jīng)常檢查爐門的開啟是否正常,如有異常要立即停止使用,送維修部門檢修,因為如果微波爐的電磁外逸,會對人體造成永遠不能愈合的燒傷。

       

       

       
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