稀釋法
這是目前大多數(shù)飼料廠家采用的一種方法。將已發(fā)霉飼料與沒有發(fā)霉的飼料按一定比例混合后再加工。此法雖可解決暫時(shí)的問題,但經(jīng)本法處理的飼料有效保質(zhì)期短,不能較長(zhǎng)時(shí)間地貯存,必須在較短的時(shí)間內(nèi)用完,否則將會(huì)造成更大的浪費(fèi)。另外,飼料再加工的過(guò)程同時(shí)也是對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)再破壞的過(guò)程,必定使飼料中部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)遭到一定程度的損失。
挑除法
這是糧食及霉變飼料去除方法中普遍采用的一種方法,可直接將發(fā)霉的顆粒從原料或飼料中單獨(dú)挑出。
嚴(yán)格地說(shuō),這種方法也只是減毒的一種方法,并不能完全去除毒素及霉菌,只能將部分霉變明顯的顆粒去除,對(duì)那些感染不明顯、尚未形成結(jié)塊的飼料將很難剔除。而且該方法也只適合顆粒物料、塊狀青貯料及秸稈等體積較大的霉變飼料的去毒。同時(shí)因該法完全依賴人的感觀評(píng)定,故主觀性強(qiáng)、去毒率低,費(fèi)時(shí)費(fèi)力而且浪費(fèi)飼料。
水洗法
適用于籽實(shí)飼料的去毒處理。分兩種形式,一是將霉變顆粒和水按一定比例混合,攪拌后靜置、浸泡一段時(shí)間后,用抹布擦拭顆粒,撈出放在通風(fēng)處晾干。這種處理方法能有效地去除原料顆粒表面的菌體和部分毒素。但對(duì)于生長(zhǎng)在顆粒內(nèi)(如胚部)的霉菌及毒素卻無(wú)法去除。第二種方法是先將霉變?cè)夏コ梢欢w積的顆粒,加3倍~4倍清水,攪拌、靜置,30分鐘換水一次,連續(xù)換水2次~3次,這樣就可濾去浮在水面上的有毒成分或菌體代謝物。這種方法操作簡(jiǎn)單,去毒效果好,但費(fèi)水費(fèi)力,不適于大量發(fā)霉飼料的去毒。而且經(jīng)處理后的飼料必須在短時(shí)間內(nèi)晾干或把水分降到一定程度,否則會(huì)引起第二次霉變。
暴曬法
這是普遍采用的一種方法。即將霉變飼料置于陽(yáng)光下曬制,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后放通風(fēng)干燥處放置保存。可見光產(chǎn)生大量的熱量,蒸發(fā)飼料中的水分,破壞霉菌賴以生存的潮濕環(huán)境;紫外線可以破壞蛋白質(zhì)合成體系,從而使霉菌及孢子失去繁殖能力和產(chǎn)毒能力。該法有較好的去除霉菌孢子及其毒素的效果。但強(qiáng)烈的太陽(yáng)光線也會(huì)對(duì)飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有破壞作用;另外,無(wú)法除去霉菌體產(chǎn)生的菌絲體。因此,經(jīng)該法處理的飼料并不能消除霉變氣味,影響適口性。
浸泡法
本法適用于玉米等籽實(shí)類大顆粒霉變飼料的處理。方法是:用石灰配成0.8%~1.2%的石灰水,將霉變飼料磨成2毫米~5毫米的顆粒,按2:1的比例混合,攪拌15分鐘,靜置3個(gè)小時(shí),將水倒出,再用清水沖洗1次~2次,晾干即可。此法除毒率高,但費(fèi)水費(fèi)工,不適于大量霉變飼料的處理。
浸提法
本法是用碳酸氫鈉、鹽水、氯化鈣等浸提毒法的一種處理方法,對(duì)去除飼料中的黃曲霉毒素有較好效果。
氨水法
將氨水拌入霉變飼料中混勻,置于密閉容器內(nèi),在室內(nèi)放置3天~7天,即可達(dá)到去毒目的。這種處理方法操作簡(jiǎn)單、去毒率高,但氨水的用量大,同時(shí)處理后的氨氣揮發(fā)可造成環(huán)境污染。另一種氨水去毒法為:將拌有氨水的飼料(加少量氨水)在高溫下放置。這樣氨水在高溫下?lián)]發(fā)產(chǎn)生具有粘性的氨氣分子可以對(duì)毒素產(chǎn)生粘附作用,從而達(dá)到去毒效果。這種處理方法對(duì)氨水的用量較少,而且去毒效果較好。
蒸煮法
屬堿處理法。將霉變飼料與蘇打或石灰共煮。目的是使霉變顆粒破裂,有利于堿性分子進(jìn)入,以達(dá)到深部去毒的效果。此法雖去毒效果好,但費(fèi)工,也不適合大量霉變飼料的去毒。
吸附法
是利用吸附劑與有毒物質(zhì)結(jié)合,從而使霉菌失去毒性的一種方法,具有經(jīng)濟(jì)、方便、處理量大、效果好等優(yōu)點(diǎn)。常用的吸附劑有膨潤(rùn)土、沸石、硅藻土等,也可用苜蓿草粉、活性炭、玉米次粉等作吸附劑。