雞澤縣是遠(yuǎn)近聞名的“中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”，每年種植面積8萬(wàn)畝左右。種植方式一般分春季種植和夏季種植兩種。夏季種植是該縣傳統(tǒng)栽培方式，一般是麥?zhǔn)蘸笤苑N，其優(yōu)點(diǎn)是一年麥、椒兩收，效益增加。夏植辣椒和春植辣椒育苗技術(shù)大致相同，但夏植辣椒不用扣棚，成本低，易管理，其育苗方法如下：

   一、育苗時(shí)間一般在清明節(jié)后10天左右進(jìn)行播種育苗。

   二、育苗技術(shù)

   1.種子處理：把選好的種子在播種前充分翻曬1～2天，以提高出芽率，再用0.1％高錳酸鉀浸種20～30分鐘，有效殺滅種子表面的病毒和細(xì)菌。

   2.苗畦準(zhǔn)備：選擇土壤肥沃、通風(fēng)向陽(yáng)、前茬沒(méi)有種過(guò)蔬菜的地塊，苗畦寬1～1.5米，長(zhǎng)度視種植面積而定。施肥以有機(jī)肥為主，少施或不施化肥，為防止土壤帶菌，每平方米苗床用50％多菌靈進(jìn)行土壤處理。防止地下害蟲(chóng)可用辛硫磷進(jìn)行苗床噴灑，深翻整平。

   3.澆水播種：播種前將苗床澆透水，待水下滲后撒播籽種，一般一畝地需辣椒種80～120克，撒后及時(shí)蓋細(xì)土1～2厘米，隨后覆膜，不需加蓋塑料大棚。

   三、苗期管理

   1.及時(shí)間苗：當(dāng)幼苗出土后揭膜，長(zhǎng)出3～4片葉子時(shí)要注意分苗，除去小苗和弱苗，拔除雜草，如遇寒流天氣，覆上地膜防止凍害。

   2.病蟲(chóng)害防治：苗期主要病害有猝倒病、疫病、病毒病，可用75％百菌清600倍液噴霧防治，后期注意防治蚜蟲(chóng)，可用吡蟲(chóng)啉2000倍液噴霧。也可農(nóng)藥，微肥、殺菌劑混合噴灑，以達(dá)到病蟲(chóng)兼治，實(shí)現(xiàn)苗壯苗旺，為適時(shí)定植打好基礎(chǔ)。