1、蔬菜缺磷癥狀
初期老葉葉色暗綠,無光澤或呈紫紅色,從下部葉開始,葉緣逐漸變黃,然后死亡脫落,有些蔬菜缺磷時(shí),下部葉片和莖基部呈紫紅色,在幼苗期較明顯,中后期有所緩解,嚴(yán)重缺磷時(shí),葉片枯死脫落。莖細(xì)小,多木質(zhì)。根和根毛長度增加、根半徑減少,次生根極少,有的蔬菜缺磷時(shí)能分泌出有機(jī)酸,使根際土壤酸化,溶解更多的難溶性磷,提高土壤磷素的有效性,缺磷易引起根系相對生長速度加快,根冠比增加,從而提高根對磷素的吸收和利用;ㄉ,果少,果實(shí)遲熟,種子小而不飽滿,千粒重下降。缺磷也會(huì)引起蔬菜體內(nèi)硝酸鹽的積累,造成品質(zhì)下降。幾種蔬菜缺磷癥狀如下:
(1)大白菜缺磷:生長不旺盛。植株矮化,葉小,呈暗綠色。莖細(xì),根部發(fā)育細(xì)弱!
(2)茄子缺磷:葉呈深紫色,莖稈細(xì)長,纖維發(fā)達(dá)。花芽分化延遲,結(jié)實(shí)延遲。
(3)蘿卜缺磷:葉背呈現(xiàn)紅紫色,根系發(fā)育不良,植株生長矮小,葉小而皺縮。
(4)番茄缺磷:早期葉背呈現(xiàn)紅紫色。葉肉組織初呈斑點(diǎn)狀,后擴(kuò)展到整個(gè)葉片,葉脈逐漸變?yōu)榧t紫色,葉簇最后呈紫色。莖細(xì)長,富含纖維。葉片很小,植株矮小,老葉黃化,有紫褐斑,在果實(shí)成熟前脫落,結(jié)果延遲,后期呈卷葉。
(5)黃瓜缺磷:葉色暗綠,隨葉齡增加,顏色更加暗淡,逐漸變褐干枯。植株矮小,細(xì)弱。葉脈間變褐壞死。雌花數(shù)量減少。果實(shí)畸形,暗銅綠色。
(6)洋蔥缺磷:多在生長后期生長緩慢,老葉干枯或葉尖端死亡,有時(shí)葉片有黃綠、褐綠相間的花斑。
(7)萵苣缺磷:葉色暗綠,紅褐或紫色,老葉死亡,生長矮小,葉球形成不良,結(jié)球遲,莖頂端呈蓮座葉狀。
(8)芹菜缺磷:葉色暗紫,葉柄細(xì)小,根系發(fā)育不良,植株停留在葉簇生長期。
(9)胡蘿卜缺磷:葉色暗綠帶紫,老葉死亡,葉柄向上生長。
(10)結(jié)球甘藍(lán)缺磷:葉小而硬,葉緣枯死。
2、蔬菜過量施磷癥狀
磷素過多,植株葉片肥厚而密集,葉色濃綠,分生小株多,葉類蔬菜纖維素含量增多,食用品質(zhì)降低,整齊度差。因繁殖器官早熟而導(dǎo)致營養(yǎng)體小,莖葉生長受抑制,植株早衰。根系發(fā)達(dá),根數(shù)量極多且極短粗。因磷素過多而引起的病癥,通常以缺鋅、缺鎂、缺鐵等失綠癥表現(xiàn)出來。豆科作物籽粒蛋白質(zhì)含量低,易引起鋅、鐵錳、哇的缺素癥,收獲時(shí)間不一致。
3、適于蔬菜的磷肥種類及施用方法
(1)過磷酸鈣。簡稱普鈣,為水溶性磷肥。五氧化二磷含量為12%-20%,為深灰色、灰白色、淡黃色等疏松粉末狀物或顆粒。呈酸性,具腐蝕性。在潮濕的條件下貯存,吸濕后會(huì)轉(zhuǎn)化為難溶性的磷酸鐵、硫酸鋁、降低肥料的有效性。故應(yīng)防潮,且貯存時(shí)間不能過長。過磷酸鈣還可提供鈣和硫,鈣、硫分別占肥料總重量的12%和9%?蓮V泛適用于各種土壤和作物,特別適用于堿性土壤或缺硫、鈣的土壤和需鈣、硫較多的作物。
1)集中施用:可作基肥、種肥和追肥,以基肥、種肥的效果較好。作基肥時(shí),開溝或開穴,將肥料集中施于根系附近。作種肥時(shí),可與腐熟糞肥混合拌種,也可單獨(dú)拌種施用,單獨(dú)拌種時(shí)應(yīng)先用10%的草木灰或5%的石灰石粉中酸性,拌種后立即播種。
2)與有機(jī)肥料混合施用可提高肥效。
3)制成顆粒狀肥:將磷肥單元獨(dú)制成顆粒狀,或與腐熟有機(jī)肥混合后制成有機(jī)、無機(jī)顆粒,或與氮鉀肥一起帛成顆粒狀復(fù)混肥。顆粒磷肥的粒徑以3-5毫米為宜。
4)根外追肥:蔬菜生育后期,根系吸肥能力減弱,可采用根外追施。施前要先用水稀釋10倍,充分?jǐn)嚢。澄清后取上清液,稀釋成濃度?%-3%的溶液進(jìn)行噴施,噴施量為每畝50-100千克,宜在早晨無露水時(shí)或傍晚前后進(jìn)行噴施。母液底層沉淀物可作基肥或倒入有機(jī)肥中混用。
(2)重過磷酸鈣。簡稱重鈣,五氧化二磷含量為36%-54%,為深灰色粉末或粒狀,吸濕性和腐蝕性較強(qiáng),易結(jié)塊,多帛成顆粒狀,易溶于水,呈弱酸性,貯存時(shí)注意防潮。不宜與堿性物質(zhì)混合,施用方法和技術(shù)同過磷酸鈣,但用量減半,適用于各種土壤和各類作物。由于不含硫,故用于豆科、十字花科及馬鈴薯,其肥效不如過磷酸鈣。
(3)鈣鎂磷肥。為灰白色、灰綠色或黑爸粉末,五氧化二磷含量為14%-18%,還含有40%的二氧化硅、25%-30%的氧化鈣、10%-25%的氧經(jīng)鎂,是一種以磷為主的多成公肥料,呈堿性,不深于水,不潮解,不結(jié)塊,無腐蝕性,貯運(yùn)方便。適合豆科、十字花科等作物,最適合于酸性土壤,特別是缺磷的酸性土,在石灰性土壤中,肥效低于酸性土壤,肥效慢,但有后鏟。在蔬菜栽培中,不可單獨(dú)施用鈣鎂磷肥,應(yīng)與普鈣或重鈣配合施用,并同時(shí)施用新鮮有機(jī)肥。
1)作基肥:作基肥應(yīng)提早施用,每畝215-300千克,施用時(shí)宜將大部分施于10-15厘米根系密集的土層。在旱地可開溝或開穴施用,水田可在耙田時(shí)撒施時(shí)。
2)作種肥:作種肥時(shí),注意不與種子直接接觸,每畝10-25千克。
3)與有機(jī)肥料混合堆漚后施用:預(yù)先和豬、牛糞、廄肥等共同堆漚1-2個(gè)月后施用,可提高肥效。
4)配合本性酸性和生理酸性肥料施用:將鈣鎂磷肥和氯化鉀、硫酸鉀等混合施用,可提高肥效。但不宜與銨態(tài)氮肥混合,一否則會(huì)引起氨揮發(fā)損失。
(4)磷礦粉。全磷含量在10%-25%,,五氧化二磷含量不足5%,為灰、棕色粉末,中性至徽堿性,屬難溶性磷肥,肥效緩慢而持久。適宜在酸性土壤中施用,對豆科、十字花科施用效果好。生產(chǎn)上多采用通過0.16厘米篩孔的磷礦粉,最好和有機(jī)肥混合后施用。在大量施用化肥導(dǎo)致土壤酸化的條件下,特別是設(shè)施栽培條件下,施用磷礦粉效果好。
宜作基肥,不宜作追肥和種肥。作基肥時(shí),以撒施、深施為好。用量在一定程度上與其肥效成正相關(guān),而它的用量又取決于全磷量及可綜性。將磷礦粉和酸性肥料或生理酸性肥料混合施用,或與有機(jī)肥料共同堆腐、漚帛后施用,可提高肥效。與過磷酸鈣配合施用,有利于磷礦粉中磷的轉(zhuǎn)化,滿足作物苗期對磷的需求。
4、注意事項(xiàng)
在磷肥的合理施用方面,應(yīng)根據(jù)土壤條件合理分配和施用,優(yōu)先施用在最缺磷的土壤上,因土施肥時(shí),對嚴(yán)重缺磷的低產(chǎn)地,氮磷施用比例以1:1為宜,對中度缺磷地塊氮磷施用比例可在1:0.5 左右。對速效磷含量豐富的地塊,可以暫時(shí)不施。優(yōu)先施于高產(chǎn)蔬菜作物和對磷敏感物豆科、瓜類等作物。針對不同磷肥品種采用不同的施用方法。注意氮、磷配合施用,對其它營養(yǎng)元素如鉀、棚、鋅、鉬等也應(yīng)根據(jù)土壤情況配合施用,才能獲得最佳結(jié)果。
為了減少磷在土壤中的沉積,在酸性土壤中施入適量石灰調(diào)節(jié)土壤ph值,使ph值保持在6.5-6.8,但若長期大量施用石灰,也會(huì)增加磷的沉積。對于石灰性土壤或堿性土,應(yīng)增施有機(jī)肥或綠肥,可降低土壤ph值。增施有機(jī)肥,提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。淹水后可增強(qiáng)土壤磷的有鏟性。將磷肥集中施入根系密集層,或?qū)⒘追逝c有機(jī)物一起堆漚,或與有機(jī)肥混合作用,都可減 少磷在土壤中的沉積。
初期老葉葉色暗綠,無光澤或呈紫紅色,從下部葉開始,葉緣逐漸變黃,然后死亡脫落,有些蔬菜缺磷時(shí),下部葉片和莖基部呈紫紅色,在幼苗期較明顯,中后期有所緩解,嚴(yán)重缺磷時(shí),葉片枯死脫落。莖細(xì)小,多木質(zhì)。根和根毛長度增加、根半徑減少,次生根極少,有的蔬菜缺磷時(shí)能分泌出有機(jī)酸,使根際土壤酸化,溶解更多的難溶性磷,提高土壤磷素的有效性,缺磷易引起根系相對生長速度加快,根冠比增加,從而提高根對磷素的吸收和利用;ㄉ,果少,果實(shí)遲熟,種子小而不飽滿,千粒重下降。缺磷也會(huì)引起蔬菜體內(nèi)硝酸鹽的積累,造成品質(zhì)下降。幾種蔬菜缺磷癥狀如下:
(1)大白菜缺磷:生長不旺盛。植株矮化,葉小,呈暗綠色。莖細(xì),根部發(fā)育細(xì)弱!
(2)茄子缺磷:葉呈深紫色,莖稈細(xì)長,纖維發(fā)達(dá)。花芽分化延遲,結(jié)實(shí)延遲。
(3)蘿卜缺磷:葉背呈現(xiàn)紅紫色,根系發(fā)育不良,植株生長矮小,葉小而皺縮。
(4)番茄缺磷:早期葉背呈現(xiàn)紅紫色。葉肉組織初呈斑點(diǎn)狀,后擴(kuò)展到整個(gè)葉片,葉脈逐漸變?yōu)榧t紫色,葉簇最后呈紫色。莖細(xì)長,富含纖維。葉片很小,植株矮小,老葉黃化,有紫褐斑,在果實(shí)成熟前脫落,結(jié)果延遲,后期呈卷葉。
(5)黃瓜缺磷:葉色暗綠,隨葉齡增加,顏色更加暗淡,逐漸變褐干枯。植株矮小,細(xì)弱。葉脈間變褐壞死。雌花數(shù)量減少。果實(shí)畸形,暗銅綠色。
(6)洋蔥缺磷:多在生長后期生長緩慢,老葉干枯或葉尖端死亡,有時(shí)葉片有黃綠、褐綠相間的花斑。
(7)萵苣缺磷:葉色暗綠,紅褐或紫色,老葉死亡,生長矮小,葉球形成不良,結(jié)球遲,莖頂端呈蓮座葉狀。
(8)芹菜缺磷:葉色暗紫,葉柄細(xì)小,根系發(fā)育不良,植株停留在葉簇生長期。
(9)胡蘿卜缺磷:葉色暗綠帶紫,老葉死亡,葉柄向上生長。
(10)結(jié)球甘藍(lán)缺磷:葉小而硬,葉緣枯死。
2、蔬菜過量施磷癥狀
磷素過多,植株葉片肥厚而密集,葉色濃綠,分生小株多,葉類蔬菜纖維素含量增多,食用品質(zhì)降低,整齊度差。因繁殖器官早熟而導(dǎo)致營養(yǎng)體小,莖葉生長受抑制,植株早衰。根系發(fā)達(dá),根數(shù)量極多且極短粗。因磷素過多而引起的病癥,通常以缺鋅、缺鎂、缺鐵等失綠癥表現(xiàn)出來。豆科作物籽粒蛋白質(zhì)含量低,易引起鋅、鐵錳、哇的缺素癥,收獲時(shí)間不一致。
3、適于蔬菜的磷肥種類及施用方法
(1)過磷酸鈣。簡稱普鈣,為水溶性磷肥。五氧化二磷含量為12%-20%,為深灰色、灰白色、淡黃色等疏松粉末狀物或顆粒。呈酸性,具腐蝕性。在潮濕的條件下貯存,吸濕后會(huì)轉(zhuǎn)化為難溶性的磷酸鐵、硫酸鋁、降低肥料的有效性。故應(yīng)防潮,且貯存時(shí)間不能過長。過磷酸鈣還可提供鈣和硫,鈣、硫分別占肥料總重量的12%和9%?蓮V泛適用于各種土壤和作物,特別適用于堿性土壤或缺硫、鈣的土壤和需鈣、硫較多的作物。
1)集中施用:可作基肥、種肥和追肥,以基肥、種肥的效果較好。作基肥時(shí),開溝或開穴,將肥料集中施于根系附近。作種肥時(shí),可與腐熟糞肥混合拌種,也可單獨(dú)拌種施用,單獨(dú)拌種時(shí)應(yīng)先用10%的草木灰或5%的石灰石粉中酸性,拌種后立即播種。
2)與有機(jī)肥料混合施用可提高肥效。
3)制成顆粒狀肥:將磷肥單元獨(dú)制成顆粒狀,或與腐熟有機(jī)肥混合后制成有機(jī)、無機(jī)顆粒,或與氮鉀肥一起帛成顆粒狀復(fù)混肥。顆粒磷肥的粒徑以3-5毫米為宜。
4)根外追肥:蔬菜生育后期,根系吸肥能力減弱,可采用根外追施。施前要先用水稀釋10倍,充分?jǐn)嚢。澄清后取上清液,稀釋成濃度?%-3%的溶液進(jìn)行噴施,噴施量為每畝50-100千克,宜在早晨無露水時(shí)或傍晚前后進(jìn)行噴施。母液底層沉淀物可作基肥或倒入有機(jī)肥中混用。
(2)重過磷酸鈣。簡稱重鈣,五氧化二磷含量為36%-54%,為深灰色粉末或粒狀,吸濕性和腐蝕性較強(qiáng),易結(jié)塊,多帛成顆粒狀,易溶于水,呈弱酸性,貯存時(shí)注意防潮。不宜與堿性物質(zhì)混合,施用方法和技術(shù)同過磷酸鈣,但用量減半,適用于各種土壤和各類作物。由于不含硫,故用于豆科、十字花科及馬鈴薯,其肥效不如過磷酸鈣。
(3)鈣鎂磷肥。為灰白色、灰綠色或黑爸粉末,五氧化二磷含量為14%-18%,還含有40%的二氧化硅、25%-30%的氧化鈣、10%-25%的氧經(jīng)鎂,是一種以磷為主的多成公肥料,呈堿性,不深于水,不潮解,不結(jié)塊,無腐蝕性,貯運(yùn)方便。適合豆科、十字花科等作物,最適合于酸性土壤,特別是缺磷的酸性土,在石灰性土壤中,肥效低于酸性土壤,肥效慢,但有后鏟。在蔬菜栽培中,不可單獨(dú)施用鈣鎂磷肥,應(yīng)與普鈣或重鈣配合施用,并同時(shí)施用新鮮有機(jī)肥。
1)作基肥:作基肥應(yīng)提早施用,每畝215-300千克,施用時(shí)宜將大部分施于10-15厘米根系密集的土層。在旱地可開溝或開穴施用,水田可在耙田時(shí)撒施時(shí)。
2)作種肥:作種肥時(shí),注意不與種子直接接觸,每畝10-25千克。
3)與有機(jī)肥料混合堆漚后施用:預(yù)先和豬、牛糞、廄肥等共同堆漚1-2個(gè)月后施用,可提高肥效。
4)配合本性酸性和生理酸性肥料施用:將鈣鎂磷肥和氯化鉀、硫酸鉀等混合施用,可提高肥效。但不宜與銨態(tài)氮肥混合,一否則會(huì)引起氨揮發(fā)損失。
(4)磷礦粉。全磷含量在10%-25%,,五氧化二磷含量不足5%,為灰、棕色粉末,中性至徽堿性,屬難溶性磷肥,肥效緩慢而持久。適宜在酸性土壤中施用,對豆科、十字花科施用效果好。生產(chǎn)上多采用通過0.16厘米篩孔的磷礦粉,最好和有機(jī)肥混合后施用。在大量施用化肥導(dǎo)致土壤酸化的條件下,特別是設(shè)施栽培條件下,施用磷礦粉效果好。
宜作基肥,不宜作追肥和種肥。作基肥時(shí),以撒施、深施為好。用量在一定程度上與其肥效成正相關(guān),而它的用量又取決于全磷量及可綜性。將磷礦粉和酸性肥料或生理酸性肥料混合施用,或與有機(jī)肥料共同堆腐、漚帛后施用,可提高肥效。與過磷酸鈣配合施用,有利于磷礦粉中磷的轉(zhuǎn)化,滿足作物苗期對磷的需求。
4、注意事項(xiàng)
在磷肥的合理施用方面,應(yīng)根據(jù)土壤條件合理分配和施用,優(yōu)先施用在最缺磷的土壤上,因土施肥時(shí),對嚴(yán)重缺磷的低產(chǎn)地,氮磷施用比例以1:1為宜,對中度缺磷地塊氮磷施用比例可在1:0.5 左右。對速效磷含量豐富的地塊,可以暫時(shí)不施。優(yōu)先施于高產(chǎn)蔬菜作物和對磷敏感物豆科、瓜類等作物。針對不同磷肥品種采用不同的施用方法。注意氮、磷配合施用,對其它營養(yǎng)元素如鉀、棚、鋅、鉬等也應(yīng)根據(jù)土壤情況配合施用,才能獲得最佳結(jié)果。
為了減少磷在土壤中的沉積,在酸性土壤中施入適量石灰調(diào)節(jié)土壤ph值,使ph值保持在6.5-6.8,但若長期大量施用石灰,也會(huì)增加磷的沉積。對于石灰性土壤或堿性土,應(yīng)增施有機(jī)肥或綠肥,可降低土壤ph值。增施有機(jī)肥,提高土壤有機(jī)質(zhì)含量。淹水后可增強(qiáng)土壤磷的有鏟性。將磷肥集中施入根系密集層,或?qū)⒘追逝c有機(jī)物一起堆漚,或與有機(jī)肥混合作用,都可減 少磷在土壤中的沉積。