1.氮是蛋白質(zhì)的重要組成部分，若氮素供應(yīng)不足，則老葉首先呈現(xiàn)缺綠，葉片數(shù)、分枝數(shù)減少，葉片縮小，節(jié)間縮短，葉片容易發(fā)黃早衰，進(jìn)一步發(fā)展為老葉脫落，光合效能降低，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。

2.磷是紅薯細(xì)胞的重要組成部分，能促使根系發(fā)達(dá)，增強(qiáng)光合作用，促進(jìn)碳水化合物的合成、運(yùn)輸、儲(chǔ)存，增加薯塊的淀粉含量和提高產(chǎn)量。如果磷素缺乏，會(huì)造成葉片變小，呈暗綠色，失去光澤，莖蔓伸長受阻，以后老葉出現(xiàn)大片黃斑，變紫色，不久即會(huì)脫落。

3.鉀是對紅薯產(chǎn)量和品質(zhì)影響最重要的元素，能延長葉片功能期，使莖葉和葉柄保持幼嫩，促進(jìn)薯塊膨大，加速光合產(chǎn)物的運(yùn)輸，促進(jìn)淀粉的合成和積累，還能提高紅薯的抗病性能和儲(chǔ)存性能。缺鉀則表現(xiàn)為葉小，節(jié)間和葉柄變短，葉色暗綠，后期葉的背面出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)。