一、重施有機肥
有機肥不僅養(yǎng)分全面,肥效長久,還有培肥改土的作用,有利于蔬菜優(yōu)質高產(chǎn)。有機肥的施入量要足,一般每畝需施優(yōu)質農(nóng)家肥5000公斤。肥料施用前要充分腐熟,進行無害化處理,以殺死其中的病菌、寄生蟲卵及雜草種子。
二、限量施用化肥
在無公害蔬菜生長過程中,可適當施用一定比例的化肥,但要控制施用量,做到科學合理;适┯眠^多,會對土壤和地下水造成污染。施用氮、磷、鉀肥的比例應實行測土施肥,以利于蔬菜對養(yǎng)分的平衡吸收。
三、氮肥深施蓋土
氮肥深施后蓋土,可減少其與空氣、陽光的接觸機會,防止氮素的揮發(fā)和污染蔬菜。一般氮肥應施在距土表10至15厘米處,根系發(fā)達的茄果類、根菜類蔬菜,要施在15厘米以下的根層。氮肥深施,不僅可以減少蔬菜中硝酸鹽的積累,還可以提高其質量和產(chǎn)量。
四、增施微量元素
微量元素是蔬菜生長過程中不可缺少的營養(yǎng),雖然需要量小,卻起著協(xié)調(diào)各種養(yǎng)分比例、促進光合作用。增施微肥,不僅可以提高蔬菜的產(chǎn)量,同時還可有效地改善蔬菜的品質。但要注意,一定要做到正確使用,不可盲目多施。