營養(yǎng)豐富的食品，如果條件許可，不管兒童、青壯年或老年人，都應該經(jīng)常食用。然而，牛奶并非簡單一喝就能產(chǎn)生營養(yǎng)價值，飲用牛奶，很有講究。如果飲用不當，非但影響營養(yǎng)吸收，還可能影響健康�，F(xiàn)就如何選購牛奶提出以下幾點謹供參考：
食品標識，舉足輕重。
在選擇牛奶之前，要看包裝是否完整，并仔細閱讀包裝上的說明。
一要看成分，否則就不知其含奶量，也難以判斷其。
二要看生產(chǎn)日期、保質期和保存條件。如果不按條件保存，即使在保質期內也有可能變質。
三要看生產(chǎn)廠名、地址和產(chǎn)品批準文號，以防假冒、偽劣產(chǎn)品混跡其中。
四要看內在，鮮奶如出現(xiàn)沉淀、結塊或怪味現(xiàn)象，說明已經(jīng)變質，不可食用。
