桂圓又稱龍眼，主產(chǎn)地在廣西、福建、廣東、臺(tái)灣、四川等地。營(yíng)養(yǎng)成分之高為一般水果望塵莫及 

    桂圓味甘性平，為滋補(bǔ)佳品，具有開(kāi)胃健脾、養(yǎng)血安神、壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)虛健腦等功效，可用于病例后體虛、心悸浮腫、健忘失眠、貧血等癥。醫(yī)書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：久服強(qiáng)魂魄，聰明。《得配本草》認(rèn)為桂圓的作用為：益捭胃，葆心血，潤(rùn)五臟，治怔忡。 

    失眠健忘、心悸怔忡者可用桂圓肉15-30克，加水煎湯，睡前服用；脾虛泄瀉者用桂圓肉10克，生姜3片，煎湯服；婦人產(chǎn)后浮腫可用桂圓肉15克，大棗10枚，生姜3片，煎湯服；貧血盜汗者可用桂圓10枚，蓮肉15克，芡實(shí)10克，加水煎湯于睡前服。 

    桂圓易生內(nèi)熱，少年及體壯者少食為宜。有大便干燥、小便黃赤、口干舌燥等陰虛內(nèi)熱表現(xiàn)者不宜食用。舌苔厚膩、消化不良、食欲不振者也應(yīng)少食。