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      微量元素對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-22
      核心提示:已經(jīng)確定,在克拉斯諾達(dá)爾附近的土壤中含有較多的微量元素,可以充分滿足作物的需要。然而,有的資料指出:在施肥的同時(shí)補(bǔ)充施入微量無素對(duì)作物的鼎置積朋均有良好影響。例如在有機(jī)和無機(jī)肥料的環(huán)境中施入硼肥,可使馬鈴薯的產(chǎn)量增加11 %,并提高了馬鈴薯中淀粉的含有
         已經(jīng)確定,在克拉斯諾達(dá)爾附近的土壤中含有較多的微量元素,可以充分滿足作物的需要。然而,有的資料指出:在施肥的同時(shí)補(bǔ)充施入微量無素對(duì)作物的鼎置積朋均有良好影響。例如在有機(jī)和無機(jī)肥料的環(huán)境中施入硼肥,可使馬鈴薯的產(chǎn)量增加11%,并提高了馬鈴薯中淀粉的含有量。
          1968—1975年,我們?cè)诳死怪Z達(dá)爾蔬菜和馬鈴薯育種試驗(yàn)站進(jìn)行了對(duì)馬鈴薯施用 微量元素的田間試驗(yàn)。試驗(yàn)地土壤是草地黑鈣重壤土,可耕層農(nóng)業(yè)化學(xué)指標(biāo)如下:有機(jī)質(zhì)3.2(按丘林法),鹽浸PH63,水解酸139毫克當(dāng)量/100克土,含硫326毫克當(dāng)量/100克土,全N(按凱氏法)012%,水解態(tài)N27毫克/100克土,P 2O 5(按契里柯夫法)12毫克/100克土,K zO(按布拉夫基娜法)27毫克/100克土,可給態(tài)微量元素含量如下(毫克/公斤土):鉑(草酸提取液)012,鋅(鹽酸提取液)1.5,錳(O、N硫酸提取液)35,硼(水提取液)0.5。在土壤耕翻時(shí)將微量元素肥料(硼酸、硫酸鋅;硫酸錳,鉬酸按)與大量元素肥料(硝酸銨,粒狀過磷酸鈣、氯化鉀)混合施入深26—27厘米深的土層中,其施用量為: 硼酸、硫酸鋅、硫酸錳55公斤/公頃;鉬酸銨1公斤/公頃,每公頃面積內(nèi)的專效含量分別是硼096公斤;鋅125公斤,錳125公斤,鉬0.54公斤,在所有試驗(yàn)處理中大量元素的施用量均為NP、K90公斤/公頃。供試品種為倫爾哈馬鈴薯,小區(qū)面積76.5平方米四次重復(fù)。產(chǎn)量資料按生統(tǒng)法整理。

      微量元素對(duì)馬鈴薯葉面積增長(zhǎng)的影響(cm/株)

      樣本測(cè)定時(shí)期

      驗(yàn)

       

       

       

      N P K

      NPK十硼

      NPk十鋅

      NPK十銅

      NPK十錳

      莖生長(zhǎng)期

      127

      485

      764

      189

      562

      827

      302

      53l

      836

      167

      587

      794

      152

      531

      812

          試驗(yàn)結(jié)果表明:微量元素對(duì)馬鈴薯葉面積的增加給予良好影響,其中以鋅的效果最好(1)。由于微量元素可以增加植株的同化面積,因而提高了馬鈴薯植株的生長(zhǎng)和發(fā)育強(qiáng)度。例如在塊莖生長(zhǎng)期對(duì)照處理的植株凈光合產(chǎn)物為84克/平方米晝液,而施硼處理凈光合產(chǎn)物可以達(dá)到92克/平方米一晝夜。

        2 微量無素對(duì)馬鈴薯葉片中含N量的影響占干物質(zhì)的%(孕蕾期)

       

       

      N

       

       

      蛋白質(zhì)態(tài)N

       

       

       非蛋白質(zhì)態(tài)N

       

       

       氨基態(tài)N

       

       

        態(tài)N

       

       

       

       

      占干物質(zhì)的%

      占全K%

       

       

       

      NPK NPK十硼

      NPK十鋅

      NPK十銅

      NPK十錳

      281

      296

      302

      3.04

      294

      212

      226

      234

      238

      228

      754

      763

      774

      782

      775

      069

      070

      068

      066

      066

      05O

      048

      0. 48

      044

      0.42

      016

      015

      014

      018

      017

      3 微量元素對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量的影響,公擔(dān)/公頃1968_1975年平均)

       

       

      產(chǎn)

      NPK

      NPK十硼

      NPK十鋅

      NPK十鉬

      NPK十錳

      差異%

      最小顯著平準(zhǔn)005公擔(dān)/公頃

      150

      165

      162

      160

      157

      34—54

      9. 8—23.8

           當(dāng)某些微量元素在酶的成分中出現(xiàn)以后,就提高了酶的活性,這說明微量元素在N素代謝中有特殊的功能?疾榇_定微量元素可以增強(qiáng)作物體內(nèi)N素代謝的強(qiáng)度。微量元素在作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期增加了葉片中N的含量,特別是提高了葉片中蛋白態(tài)N的比例。特別明顯的是施鉬的處理。應(yīng)當(dāng)指出,在微量元素的影響下,葉片中水解態(tài)N的含量相對(duì)下降。由于作物形態(tài)指標(biāo)和N素代謝強(qiáng)度的改變而引起產(chǎn)量的變化(3)。在施入硼肥的處理中,馬鈴薯的增產(chǎn)幅度最大,其次是鋅和錳,而施鉬的處理效果不明顯。

      4 微量元素對(duì)馬鈴薯產(chǎn)品質(zhì)量的影響占干物質(zhì)的%

      標(biāo)

      NPK

      NPK十硼

      NPK十鋅

      NPK十鑰

      NPK十錳

      于物質(zhì)%

      蛋白質(zhì)

      Vc毫克%

      1982

      1524

      0.21

      116

      2086

      1576

      0.22

      12.7

      1996

      1662

      023

      12.7

      2044

      1637

      0.20

      142

      2037

      1628

      0.24

      14

          產(chǎn)品生物化學(xué)分析的結(jié)果表明:在微量元素的影響下,馬鈴薯的質(zhì)量也發(fā)生了變化(表4)。在施鋅的處理中,塊莖中的淀粉和蛋白質(zhì)含量最高。在施鉬的處理中V c的含量最高。
      成本核算的結(jié)果表明:施用微量元素肥料有很高的經(jīng)濟(jì)效益。施硼的處理每公頃可增加321盧布的純收入。
          結(jié)論:
          1、 在庫(kù)班草地黑鈣土壤上對(duì)馬鈴薯施入微量元素肥料有良好效果,以硼的增產(chǎn)效果最高。
          2、微量元素肥料對(duì)馬鈴薯塊莖的品質(zhì)有良好影響,提高了塊莖中干物質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素C的含有量。
          3、施用微量元素肥料不需要很大的開支而可以獲得較高的產(chǎn)量。

       

       

       
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