第一招--"挑"食吃
除了"少吃甜食和油（油食品）膩的食物，多食蔬果"這一眾所周知的原則外 ,一定要多吃富含膳食纖維的食物，如芹菜、魔芋等，它們能讓人有飽腹感，又不會(huì)增加體重（增加體重產(chǎn)品，增加體重資訊）.要多吃能量（能量食品）（能量補(bǔ)充產(chǎn)品，能量補(bǔ)充資訊）低的食物，如冬瓜、海帶、黃瓜等，能抵抗脂肪的吸收。此外，要挑選低熱量的食物，主食也一定要吃。并且嚴(yán)格限制鹽的攝入量，每天不超過(guò)6克。
春季是護(hù)肝養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié)，不宜吃太酸的食物，宜多食性屬辛溫的時(shí)令菜，如韭菜。
推薦瘦身食物：
菠菜：熱量低，維生素（維生素食品）（維生素產(chǎn)品，維生素資訊）及鐵（鐵食品）（補(bǔ)鐵產(chǎn)品，補(bǔ)鐵資訊）質(zhì)含量豐富。
辣椒：辣椒可是瘦身佳品，含纖維質(zhì)，熱量低，能供應(yīng)各種維生素及礦物質(zhì)。
豆類(lèi)：黃豆、綠豆、豌豆……營(yíng)養(yǎng)都十分豐富，雖屬于蔬菜（蔬菜食品）,但蛋白（蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品，蛋白補(bǔ)充資訊）質(zhì)（蛋白質(zhì)產(chǎn)品，蛋白質(zhì)資訊）卻如同肉類(lèi)般豐富，熱量還很低。
生菜：富含水分及纖維，生吃最有益，是很好的瘦身食物。
第二招--吃法對(duì)
除選對(duì)瘦身食物，正確的飲食方法也很重要。每天要大量飲水，少吃鹽和糖，如果要節(jié)食，只限一餐。烹調(diào)方法上，蔬菜以生吃為宜，以拌、汆、涮為輔；肉以蒸、煮、汆、涮、燉、燒為主。
許多上班族習(xí)慣帶飯上班，這會(huì)降低食物的營(yíng)養(yǎng)。正確的方法是，選擇新鮮的食材加工，且不要放置太久。
少食多餐法：提倡一日三餐準(zhǔn)時(shí)進(jìn)餐。少食多餐法是指在一天8小時(shí)內(nèi)，每?jī)刹椭g可以適當(dāng)補(bǔ)充一些食物，如此吃正餐時(shí)不至于吃得太多。醫(yī)學(xué)認(rèn)為，少食多餐由于空腹時(shí)間縮短，可防止脂肪積聚，有利于防病保�。ū＝∈称罚�.
細(xì)嚼慢咽法：進(jìn)餐過(guò)快或過(guò)慢都不利于健康（健康食品）和瘦身，正確方法是減慢進(jìn)食速度，以達(dá)到減肥的目的。細(xì)嚼慢咽可以使食物與唾液充分混合，牙齒充分嚼碎食物，減輕胃負(fù)擔(dān)。研究顯示，食物進(jìn)入人體后，體內(nèi)的血糖就會(huì)升高，當(dāng)血糖（血糖食品）升高到一定水平時(shí)，大腦食物中樞就會(huì)發(fā)出停止進(jìn)食的信號(hào)。如果進(jìn)食速度太快，當(dāng)大腦發(fā)出停止進(jìn)食信號(hào)時(shí)，往往已經(jīng)吃多了。
早餐必須吃：很多人不吃早餐，久而久之，造成午飯和晚飯進(jìn)食過(guò)多。不吃早餐容易精力不足。建議長(zhǎng)期不吃早餐者采用循序漸進(jìn)法，先嘗試從喝杯牛奶或吃塊面包開(kāi)始，慢慢培養(yǎng)吃早餐的習(xí)慣。
第三招--避誤區(qū)
不吃主食：許多減肥心切的人，會(huì)采取不吃主食、只吃少量水果（水果食品）飽腹的方法，這不可取。宗淑琦說(shuō)，人體肥胖的原因一是由于遺傳，二是由于飲食，而主食中的碳水化合物有助脂肪燃燒，所以一定要走出不吃主食的誤區(qū)。
太心急：為有好身材，許多人會(huì)吃減肥藥、節(jié)食加劇烈運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)食品）（運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品，運(yùn)動(dòng)資訊）等各種方式一起用。想在一個(gè)月內(nèi)瘦身成功也不正確，最安全的方法是，一個(gè)月內(nèi)最多減掉2公斤為宜，以免對(duì)心臟造成損害。需要強(qiáng)調(diào)的是，日常運(yùn)動(dòng)必不可少，只有飲食與運(yùn)動(dòng)雙管齊下，方能享"瘦"春夏。
