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      中年人食養(yǎng)原則

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-06-23
      核心提示:40歲正當(dāng)壯年,精力充沛,閱歷豐富,但是身體的內(nèi)部卻在不知不覺(jué)地起著重大的變化,中年是人體一生中由盛而衰的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。中醫(yī)認(rèn)為年40而氣自半也,起居衰矣;年50 體重、耳目不聰明矣!毒霸廊珪酚涊d人生35歲血脈滿盛;故好步,40歲皮下肌肉開(kāi)始松弛,腠理始疏,故好

           40歲正當(dāng)壯年,精力充沛,閱歷豐富,但是身體的內(nèi)部卻在不知不覺(jué)地起著重大的變化,中年是人體一生中由盛而衰的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。中醫(yī)認(rèn)為“年40而氣自半也,起居衰矣;年50 體重、耳目不聰明矣。”《景岳全書》記載人生35歲“血脈滿盛;故好步”,40歲皮下肌肉開(kāi)始松弛,“腠理始疏,故好坐”,50歲為“肝氣衰敗目不明”,60歲則“心氣衰,故好臥”。古代這些樸素的認(rèn)識(shí),在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中漸漸地得到了闡明和發(fā)展。自35~40歲以后,人體 內(nèi)部開(kāi)始出現(xiàn)了一系列由盛而衰的變化,其主要的變化特征是:

          (1)中年脂肪蓄積,人開(kāi)始發(fā)胖(40歲、高170厘米的男性的標(biāo)準(zhǔn)體重應(yīng)為65公斤左右,當(dāng)體重超過(guò)75公斤時(shí)即為肥胖;30歲、身高165厘米的女性的標(biāo)準(zhǔn)體重應(yīng)為55公斤左右,當(dāng)超過(guò)65公斤時(shí)即為肥胖),俗稱發(fā)福。中年肥胖是由于中年人的新陳代謝較青年時(shí)期減慢,加上中年好靜,活動(dòng)量減少,能量消耗相應(yīng)減少,其尚未消耗部分就轉(zhuǎn)化為脂肪而貯存于體內(nèi),如果過(guò)多就會(huì)發(fā)胖,血脂亦隨之增高。肥胖有很多危害性,它易導(dǎo)致動(dòng)脈硬化,使冠心病、高血壓、中風(fēng)、膽結(jié)石、脂肪肝、糖尿病、胰腺炎等的發(fā)病率增加,病死率亦隨之增高。

          (2)免疫功能降低,40歲以后人體免疫功能較青年時(shí)期要降低一半左右,因此中年人容易感冒,易于罹病,并且不易自愈,病情反復(fù)而發(fā)生慢性支氣管炎等。此外,腫瘤的發(fā)病率也逐漸隨之上升。

          (3)記憶力減退,40歲左右的人,雖然思維能力、活動(dòng)能力還在旺盛時(shí)期,可是記憶力卻在緩慢地減退,容易遺忘事情,這是衰老的自然現(xiàn)象。

          (4)性功能減退,在生活中,有一部分中年人,受內(nèi)外因素的影響,使內(nèi)分泌和神經(jīng)功能失調(diào),較早的出現(xiàn)了性功能減退或較早的出現(xiàn)更年期,甚至陽(yáng)痿。而女性在43歲以后,雌激素水平下降,性功能減退,情緒不穩(wěn)定,進(jìn)入了更年期。

          衰老是自然現(xiàn)象,問(wèn)題在于中年時(shí)要善于保養(yǎng)而使老化速度減慢,少生疾病,尤其是危害性嚴(yán)重的疾病!毒霸廊珪诽岢“人于中年左右,當(dāng)大為修理一番,則有創(chuàng)根基;尚余強(qiáng)。” 中年時(shí)修補(bǔ)身體不但可使中年時(shí)期生活得強(qiáng)壯,也為老年時(shí)期打好延年益壽的基礎(chǔ)。防治提早衰老的食物;應(yīng)當(dāng)具有能延緩衰老,延緩纖維的硬化,提高免疫、內(nèi)分泌功能,防止肥胖等作用,也可與抗衰老的中藥結(jié)合。常用的與抗衰老有關(guān)的食物有蜂乳(又名蜂王漿)、花粉(常見(jiàn)的有松花粉、油菜花粉、菊花粉、桂花粉、玫瑰花粉、金針菜花粉等)、豆類(如大豆、刀豆、蠶豆等)、菇類(香菇、平菇、草菇、蘑菇)。銀耳、魚(yú)類、甲魚(yú)、芝麻、胡桃、蒲筍和蒲黃、松子仁。

       

       

       
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