枸杞 具有明目、補肝、抗衰老和養(yǎng)顏作用，加上它性平、不熱不寒，無論是熱體質(zhì)者或寒體質(zhì)者，皆可將它作為日常保健食品。枸杞可以煮湯，也可拿它當“葡萄”般生吃，或當茶泡來吃，更可加入粥內(nèi)一起吃。無論何種吃法，都能讓人“享受”到它的益處。
     人參 具有養(yǎng)顏保健抗衰老作用。一般可分為兩大類：1、生曬參、野山參、西洋參（或稱花旗參），偏益氣養(yǎng)陰，滋陰作用強。適用于陰虛體質(zhì)者和偏虛熱者服用；2、高麗參、紅參，偏溫陽益氣，適用于陽氣虛弱體質(zhì)者。若陰虛體質(zhì)可用西洋參燉白木耳，或哈士蟆油加紅棗、冰糖燉服。若屬陽虛氣虛體質(zhì)，可用高麗參和食物一同煮服。一般一周服用1－2次，能增強體質(zhì)。
     冬蟲夏草 它用途廣泛，除有定喘化痰等作用外，更有提高人體免疫力的功能。由于性平中偏溫，適合平常人天天服用，中老年人服食更是有益。若與人參搭配服食，則可取得更好的療效。冬蟲夏草的用量，平時一人一次約8根左右；若用于治病，用量則需增加，一般介于3錢到1兩之間。如果磨粉服用，則更簡單直接。
      當歸 產(chǎn)于甘肅一帶的當歸，既是補血藥，又有潤腸通便的作用。它的補血效果比人參、冬蟲夏草要好，男女都可服用。但要注意用量不宜過大，且陰虛內(nèi)熱者不宜單服。