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      爵床

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-09-21
      核心提示:原料別名:爵卿、香蘇、赤眼老母草、赤眼、小青草、蜻蜓草、蒼蠅翅、瓦子草、節(jié)節(jié)寒草,癩子草 原料分類:藥食兩用食物 推薦菜品:爵床紅棗湯 爵床詳細(xì)介紹 原料介紹 爵床為爵床科植物爵床的地上部分。爵床一年生草本,生于曠野草地、路旁、水溝邊陰濕處。分布于山東、
      原料別名:爵卿、香蘇、赤眼老母草、赤眼、小青草、蜻蜓草、蒼蠅翅、瓦子草、節(jié)節(jié)寒草,癩子草  
       
       
      原料分類:藥食兩用食物
      推薦菜品:爵床紅棗湯  
       
       
       
      爵床詳細(xì)介紹  
       
       
      原料介紹
      爵床為爵床科植物爵床的地上部分。爵床一年生草本,生于曠野草地、路旁、水溝邊陰濕處。分布于山東、江蘇、浙江、江西、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、四川、云南等地。
      8至9月盛花期采收,割取地上部分,曬干。
      爵床全草長(zhǎng)10~60厘米。莖具縱棱,直徑2~4毫米,基部節(jié)上常有不定根;表面黃綠色,被毛,節(jié)膨大成膝狀;質(zhì)脆,易折斷,斷面可見(jiàn)白色的髓。葉對(duì)生,具柄;葉片多皺縮,展平后呈卵形或卵狀披針形,兩面及葉緣有毛。穗狀花序頂生或腋生,苞片及宿存花萼均被粗毛;偶見(jiàn)花冠,淡紅色。蒴果棒狀,長(zhǎng)約6毫米。種子4顆,黑褐色,扁三角形。氣微,味淡。
      以莖葉色綠者為佳。
       
      營(yíng)養(yǎng)分析
      1. 除含糖量較高外,還含較豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠(yuǎn)志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。
      2. 桔梗皂甙祛痰作用,并能降低膽固醇的含量,增加膽酸的分泌。此外還有解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎、鎮(zhèn)靜等作用。
      3. 桔梗具有祛痰排膿等功效?勺鳛榭人蕴刀、咽喉腫痛、肺癰吐膿等病癥的輔助食療。
      相關(guān)人群
      孕婦慎服;脾胃虛寒者禁服。
      食物相克
      決明子惡大麻子。
      相關(guān)人群
       
      制作指導(dǎo)
      1. 治感冒發(fā)熱,咳嗽,咽痛。小青草15至30克,水煎服。
      2. 治肺熱咳痰不利,癩子草、五皮風(fēng)、車前草各15克,陳皮3克,水煎服。
      3. 治咽喉腫痛,鮮爵床全草30克,搗爛絞汁服;渣捏成丸含于口中,流出毒涎。
      食療作用
      爵床味苦咸辛、性寒,歸肺、肝、膀胱經(jīng);
      陰寒清利;具有清熱解毒,消各利水,活血止痛的功效;
      主治感冒發(fā)熱,咳嗽,咽喉腫痛,目赤翳障,牙痛舌瘡,瘰疬,疳積,瀉痢,瘧疾,黃疸,水腫,淋濁,筋骨疼痛,跌打損傷,癰疽疔瘡,濕疹疥癬,毒蛇咬傷
      其他相關(guān)
      《綱目》云:“爵床不可解。按《吳氏本草》作爵床,甚通。”《說(shuō)文訓(xùn)定聲》:“爵,假借為雀。”據(jù)此,爵麻即“雀麻”,本品種子細(xì)小如麻,雀喜食之,故名。麻、床形近,后誤作爵床。
       
       

       

       
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