飲食衛(wèi)生要注意以下幾方面:(1)根據每人的活動,每天消耗多少就補充多少,使營養(yǎng)達到平衡。青少年階段是長身體階段,要使攝取量大于消耗量,因此,要保證每日正常的食量。(2)食物多樣化,不偏食。任何一種食物都不能滿足人體所需營養(yǎng)素的全部質和量。將多種在營養(yǎng)素上有不同特色的食物搭配起來吃,就可滿足人體所需的各種營養(yǎng)素。(3)合理安排一日三餐。青少年學生,學習負擔重,每天上午學習量大,因此,早餐要優(yōu)質。每日三餐的安排應是“早餐好,午餐飽,晚餐少”。熱量分配可按早餐30%,午餐40%,晚餐30%安排。(4)養(yǎng)成良好的飲食習慣。如吃飯定時定量,遵守飲食制度,不暴飲暴食,不過冷過熱;進餐時充分咀嚼,精神集中,不看書,不逗笑,不走路吃東西;牢記“病從口入”,飯前便后要洗手,保持餐具清潔,食品要新鮮,不吃變質食物,不喝生水;體育活動后要休息20~30分鐘再進餐,飯后也要休息一會再進行學習和活動,飯前不宜大量飲水,以免沖淡胃液,影響消化吸收。