土壤中含有的水，存在于土壤顆粒之間，也稱(chēng)為土壤水。土壤水以不同的強(qiáng)度結(jié)合于土壤顆粒表面。對(duì)植物吸收難易和土壤理化性質(zhì)的影響依結(jié)合力的強(qiáng)弱而有不同。土壤水按其與土壤顆粒的結(jié)合力大小的順序分為如下幾類(lèi)，但其界限難于明確規(guī)定：（1）化學(xué)結(jié)合于固體成分中的結(jié)合水；（2）由分子間引力吸著于土壤顆粒表面的吸著水（adsorption、wat-er）（或吸濕水hygroscopic water），由土壤膠體粒子表面解離離子吸持的水；（3）由毛管力吸持的毛管水（capillary water）；（4）在重力作用下移動(dòng)于土壤顆粒之間的重力水（gravitational wa- ter）。此外，還可分出水汽態(tài)土壤水。植物根吸收的水主要為毛細(xì)管水，結(jié)合水和吸著水是不能利用的。單位土壤含有的水量稱(chēng)為土壤含水量。土壤含水量超過(guò)持水量時(shí)，土壤水受重力勢(shì)支配，低于持水量時(shí)受基質(zhì)勢(shì)支配，滲透壓在含有大量鹽類(lèi)的土壤中必然是一個(gè)重要因素。蒸騰微弱時(shí)-15巴以上水勢(shì)的水是植物可能利用的水量的一個(gè)指標(biāo)。