需水量 water requirement 亦稱蒸騰系數(shù)。是指植物每形成1克干物質(zhì)所需的蒸騰量而言。在實(shí)際工作中，是測定某種植物從發(fā)芽到收獲所給子的水的數(shù)量，最后再用總干物質(zhì)重量（克）除所得商來表示。因外界條件不同，即使同一種植物也有很大的差異，在濕度適宜的氣候條件下，單獨(dú)的個(gè)體大體在350—700之間。其倒數(shù)是表示蒸騰消耗水的物質(zhì)生產(chǎn)效率。