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      纖維狀蛋白 fibrous protein
      

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發(fā)布日期：2006-08-11

      

      
  
        
     
    
  
      
  
        
     
    
  
      

      

      　　纖維狀蛋白 fibrous protein 難溶于水和其他溶劑的蛋白質(zhì)，從其分子結(jié)構(gòu)上看，可與可溶性球蛋白加以區(qū)別，從這一點(diǎn)來看，它是白明膠、絲心蛋白、膠原（蛋白）。肌肉蛋白等纖維蛋白的總稱。
      

      
        
       
      

      




      



      

      

       
      



      

      

      

       
      

      

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