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      枸杞的加工方法

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-26
          采回的果實(shí)通常采用曬干或烘干。
          ①曬干:將鮮果攤在竹席或竹篩上,厚2~3厘米,頭兩天曬時(shí)不宜在強(qiáng)太陽(yáng)光下暴曬,用上午10時(shí)前和下午3時(shí)以后的太陽(yáng)曬,中午置于向陽(yáng)通風(fēng)處晾曬。到第3天可置于太陽(yáng)下曬至全干。曬時(shí)忌用手翻動(dòng),一般曬8~10天。
          ②烘干:把鮮果攤放于竹席或竹篩內(nèi),置烘房?jī)?nèi),先用40~50℃溫度烘24~36小時(shí),部分果實(shí)出現(xiàn)部分收縮皺紋,再把溫度再升至50~55℃,烘24小時(shí)左右,即可干燥。折干率為25%左右。
       

       

       
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