忌口是一個(gè)比較復(fù)雜的問題，很難一概而論，要根據(jù)腫瘤病人的具體情況來決定。在臨床實(shí)踐中沒有見到因?yàn)槌粤四撤N食品而引起腫瘤復(fù)發(fā)的例子，但經(jīng)常見到有些病人這不吃、那不吃，忌口很多，可腫瘤還是復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移了。也常見到一些病人什么都吃，從不忌口，相反身體較好，腫瘤沒有復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移。

　　現(xiàn)在社會(huì)上流傳的忌口食品，各個(gè)醫(yī)生的說法和看法也不一樣。在這個(gè)問題上，應(yīng)以科學(xué)的態(tài)度，根據(jù)每個(gè)病人的具體情況而決定。如手術(shù)、化療后，病人面色蒼白，全身無力，出現(xiàn)氣血兩虛，應(yīng)以補(bǔ)氣補(bǔ)血的食品為主，忌食涼性食品。如病人發(fā)燒、脈搏快、大汗，忌吃各種熱性食品。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的觀點(diǎn)來看，對(duì)腫瘤病人并沒有忌口的說法，但認(rèn)為飲食與癌癥的發(fā)病有著密切關(guān)系。因此，能致癌的食品，自然不應(yīng)當(dāng)吃。社會(huì)上流傳腫瘤患者對(duì)雞、雞蛋、海鮮都要忌食，是沒有科學(xué)道理的。實(shí)際上，雞肉能大補(bǔ)元?dú)�，凡身體虛弱、元?dú)獠蛔愕哪[瘤病人都可以吃；海鮮類有人認(rèn)為是發(fā)物，不敢吃，這不符合醫(yī)學(xué)科學(xué)，海鮮類含有豐富的蛋白質(zhì)與各種微量元素，對(duì)人體的營養(yǎng)優(yōu)于其他肉類，不少海產(chǎn)品都有軟堅(jiān)散結(jié)作用。腫瘤病人絕不可輕信社會(huì)上流傳的忌白說法而盲目忌口。

　　 腫瘤屬于消耗性疾病，在腫瘤病人中營養(yǎng)不均衡、營養(yǎng)不良是常見的。因此，增進(jìn)食欲、加強(qiáng)營養(yǎng)對(duì)腫瘤病人的康復(fù)十分重要。日常生活中要注意營養(yǎng)合理，食物盡量做到多樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過咸的食品，主食粗細(xì)糧搭配，以保證營養(yǎng)平衡。

　　酸、甜、苦、辣、咸五味，每味都有它的特殊作用。酸能收斂，生津開胃；甜能補(bǔ)益脾胃；苦能泄下、燥濕，少量可開胃；辣也能開胃；咸能通下、軟堅(jiān)。食品基本上都是以上五味，或幾味混合在一起，腫瘤康復(fù)期病人應(yīng)選擇有一定抗癌成分和有軟堅(jiān)散結(jié)作用的食品。

　　富有營養(yǎng)的食品種類繁多，除大米、小麥、小米、大豆等外，雞、羊、牛肉是補(bǔ)氣的食品，體虛的腫瘤病人可食用。鴨子、烏龜、鱉、鯽魚、鯧魚是具有補(bǔ)益健脾的食品，海參、海蜇、鮑魚、海帶、荸薺、菱角能軟堅(jiān)散結(jié)，可以消“痞塊”，木耳、猴頭蘑、香菇、金針菇等多種食用蘑菇都有一定的抗癌作用。尤其是香菇的營養(yǎng)價(jià)值超過所有的蘑菇，含有7種人體所必需的氨基酸，含有鈣、銅、鐵、錳等微量元素，還含有多種糖和酶，能提高和增強(qiáng)人體免疫力。

　　蔬菜、瓜果、豆類等含有豐富的多種維生素和微量元素，有一定防癌和抗癌作用。如黃豆、卷心菜、大白菜均含有豐富的微量元素鋁，西紅柿、胡蘿卜、空心菜、大棗含有豐富的維生素A、C和B2等，其中空心菜營養(yǎng)最好，它含有多種維生素，超過西紅柿數(shù)倍。蒜苔、韭苔、菜花、包心菜除含有豐富的維生素外，還含有可增高芳基烴羥基化酶活性的靛基質(zhì)，可抗御化學(xué)致癌物質(zhì)的致癌作用。