有些人十分注意飯后保健，其實很多保健措施在飯后施行并不科學(xué)，而如果把這些保健方法從飯后移到飯前，效果會更好。

　　運動飯前腹中空空，脂肪細(xì)胞內(nèi)尚無新的脂肪酸進(jìn)入，運動能將其“動員”出來化為熱量而消耗掉。飯前1小時快步走或慢跑，持續(xù)30至45分鐘，效果比飯后運動要好得多。

　　水果飯后吃進(jìn)人體的水果會被先吃下去的食物阻滯于胃中，產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗，使人出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化功能帶來不良影響。如果將吃水果的時間提至飯前，對免疫系統(tǒng)有益，而飯后吃水果則沒有這種養(yǎng)生功效。

　　午睡人進(jìn)餐后血液涌向腸道，去幫助消化食物，致使流向大腦和四肢的血液減少，大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養(yǎng)分供給，乳酸等代謝產(chǎn)物也無法及時排出，易引起消化不良的癥狀。如果改成飯前睡覺，先吃點水果或喝杯牛奶后上床午睡半小時到1小時，然后再進(jìn)午餐，這樣的午休能更有效消除疲勞。

　　喝湯許多人習(xí)慣吃飽飯再喝湯，而飯前喝湯可以給口腔、食管、胃、腸等食物的必經(jīng)之道加點“潤滑劑”，使食物能順利下咽，以減少硬食物對消化道黏膜的刺激。