原料及功用:黃芪120克 補氣固表;母雞一只 益氣補血;蔥、姜、鹽等佐料適量。 將母雞去毛,內臟清洗干凈,將黃芪洗凈,裝入藥袋內,然后放入雞腹內,加水,蔥、姜、鹽等佐料放入鍋,煮40分鐘后就可以食用了。 黃芪燉雞可以補氣養(yǎng)血、益精填髓,對于大病、久病、產后失血過多等氣血虧虛的病人都可食用。身體健康的人,食用它也可以強身健體,減少感冒。