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      啤酒的類型—下面發(fā)酵啤酒(5)慕尼黑啤酒(Munich)

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-01
      啤酒的類型—下面發(fā)酵啤酒(5)慕尼黑啤酒(Munich)

      慕尼黑啤酒(Munich):也稱巴伐利亞啤酒,一種色不太深的黑啤酒,使用的麥芽在烘烤過程中充分干燥,顏色增深,但并沒有破壞酶活力。這種啤酒麥芽香味突出,酒體稍醇厚。慕尼黑生產(chǎn)的Octoberfest或Marzen啤酒和慕尼黑啤酒工藝相同,但原麥汁濃度稍高,顏色更深。

       

       

       
       
       
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