自古以來,意大利就是葡萄酒產(chǎn)地。隨著羅馬帝國(guó)政治勢(shì)力的擴(kuò)張,意大利葡萄酒也被推廣到整個(gè)歐洲,所以意大利對(duì)歐洲葡萄酒很有貢獻(xiàn)。從生產(chǎn)量來看,每年意大利和法國(guó)競(jìng)爭(zhēng)世界之冠;而在出口量方面,意大利則保持世界第一。法國(guó)出口的酒,通常以AOC頂級(jí)葡萄酒為主;而一般法國(guó)人民飲用的卻是普通餐酒級(jí)的葡萄酒,或歐聯(lián)諸國(guó)所生產(chǎn)的葡萄酒。
意大利南北狹長(zhǎng)的地形導(dǎo)致氣候差異大,國(guó)此生產(chǎn)的葡萄酒,種類繁多、風(fēng)味各異。
皮埃蒙特 意大利葡萄酒的寶庫
皮埃蒙特在意大利文中是"山腳"的意思,它位于阿爾卑斯山腳下,鄰近法國(guó),氣候既適合種值葡萄也適合釀造葡萄酒。這里不僅釀造了大量的DOC級(jí)葡萄酒(意大利葡萄酒管制法),也生產(chǎn)DOG級(jí)葡萄酒(G代表"保證"其為頂級(jí)葡萄酒)。因此被視為意大利高級(jí)葡萄酒產(chǎn)地。
維內(nèi)特 知名的意大利白酒產(chǎn)地
聞名于世的"水都"威尼斯位于維內(nèi)特州內(nèi)。此地區(qū)是意大利最有名的白酒"蘇阿維"的故鄉(xiāng)。
托斯卡納 等高級(jí)葡萄酒的產(chǎn)地
托斯卡納州是以世界最美麗的城市佛羅倫斯為中心。這里是意大利最大的紅酒產(chǎn)地。用稻草包扎的"康帝酒"也是大家所熟悉的紅酒,特色在于酸味及新鮮的口感。曾經(jīng)一度,意大利葡萄酒幾乎與康帝酒劃上等號(hào)。
意大利南北狹長(zhǎng)的地形導(dǎo)致氣候差異大,國(guó)此生產(chǎn)的葡萄酒,種類繁多、風(fēng)味各異。
皮埃蒙特 意大利葡萄酒的寶庫
皮埃蒙特在意大利文中是"山腳"的意思,它位于阿爾卑斯山腳下,鄰近法國(guó),氣候既適合種值葡萄也適合釀造葡萄酒。這里不僅釀造了大量的DOC級(jí)葡萄酒(意大利葡萄酒管制法),也生產(chǎn)DOG級(jí)葡萄酒(G代表"保證"其為頂級(jí)葡萄酒)。因此被視為意大利高級(jí)葡萄酒產(chǎn)地。
維內(nèi)特 知名的意大利白酒產(chǎn)地
聞名于世的"水都"威尼斯位于維內(nèi)特州內(nèi)。此地區(qū)是意大利最有名的白酒"蘇阿維"的故鄉(xiāng)。
托斯卡納 等高級(jí)葡萄酒的產(chǎn)地
托斯卡納州是以世界最美麗的城市佛羅倫斯為中心。這里是意大利最大的紅酒產(chǎn)地。用稻草包扎的"康帝酒"也是大家所熟悉的紅酒,特色在于酸味及新鮮的口感。曾經(jīng)一度,意大利葡萄酒幾乎與康帝酒劃上等號(hào)。