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      波爾多(Bordeaux)世界的葡萄酒寶庫

      放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-07-01

        波爾多生產(chǎn)三分之一以上的AOC葡萄酒(原產(chǎn)地名稱管制酒)。由于生產(chǎn)許多品質(zhì)優(yōu)良的葡萄酒,被喻為"世界的葡萄酒寶庫"。當(dāng)?shù)氐募t酒不但有名而且產(chǎn)量又多,同時也生產(chǎn)白酒。波爾多地方的葡萄酒以種類豐富而聞名。

        波爾多的紅酒由于色澤呈亮麗的鮮紅色,在英國被稱為紅酒,一般要在成熟后才適合飲用,酒質(zhì)的特色是品味濃郁,風(fēng)味沉著。

        在波爾多地方,最有名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有梅鐸克(Medoc)、格雷夫(Graves)、蘇玳(Sauternes)、圣達米利翁(St.Emillon)、波慕羅(Pomerol)五大產(chǎn)區(qū)。

      梅鐸克地區(qū)
        梅鐸克(Medoc)是波爾多紅酒的代表產(chǎn)地,生產(chǎn)全世界最高級的葡萄酒。此地區(qū)特別有名的是寶雅克村及瑪歌村,有的高價位葡萄酒一瓶甚至高達數(shù)千美元。

        梅鐸克地區(qū)大約有七十個村莊,除了上述兩個村莊之外,希望酒迷能記住的還有圣朱利安村及達士特夫村。

        此外,梅鐸克地區(qū)有六十一個特級酒莊,其中Ch.Lafite-Rothschild、Ch.Margaux、Ch.Latour、Ch.Mouton、Rothschild與格雷夫地區(qū)的Ch.Haut Brion并稱為五大法國酒莊,所生產(chǎn)的葡萄酒,被譽為全世界最好的葡萄酒。

      格雷夫地區(qū)
        紅酒和白酒都有生產(chǎn),都屬不甜的葡萄酒,是名酒佳釀的生產(chǎn)地區(qū)。

      蘇玳地區(qū)
        以生產(chǎn)甜味白酒聞名,其中的"Ch.d、Yquem"為頂級甜酒。

      圣達米利翁地區(qū)及波慕羅地區(qū)
        這兩個地區(qū)主要采用梅洛葡萄,以紅酒聞名,其風(fēng)味介于波爾葡萄酒與布根地葡萄酒之間。

       

       

       
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