原　　料：咖啡60cc、雪利酒10cc、牛奶60cc、泡沫鮮奶油30克、胡桃少許。

　　制　　作：把咖啡和熱牛奶倒入杯中，注入雪利酒上面浮放泡沫鮮牛奶，再用煎好的胡桃作裝飾。

　　風味特點：這是一種有濃郁胡桃香味、甜美可口的名品咖啡。